大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥吃菜的方法的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹減肥吃菜的方法的解答，讓我們一起看看吧。
減肥期間如何選擇蔬菜和水果？
不管是不是減肥期，為了追求食物品種多樣化，蔬菜和水果都是要吃的。但在吃之前，你先要深入了解一下什么是蔬菜？水果的熱量高不高？或許，會顛覆你的認(rèn)知哦。
一.蔬菜分為如下三類，千萬注意別把主食蔬菜當(dāng)成蔬菜吃哦！
1.主食蔬菜，包括:土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、南瓜。大多數(shù)人都把它們當(dāng)作蔬菜來吃，其實它們都富含淀粉，我們?nèi)粲盟鼈兇娌糠职酌酌?，不僅能多攝入更多維生素、纖維，而且更能抗餓喲。
2.耐餓蔬菜，包括各種蘑菇(香菇、茶樹菇、雞腿菇、金針菇等)、各類豆角(豇豆、四季豆、豆王等)、十字花科蔬菜、深綠色葉菜、木耳、海帶……它們的共同特點是纖維含量高、熱量低，非常適合需要控制體重的人士哦。
3.低熱量填充蔬菜，包括黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜、冬瓜、生菜等，這些蔬菜含水量大，熱量、各類營養(yǎng)素含量都低的很，吃得時候無需***，非常適合食量大又要減肥的人來吃喲。
二.水果
特別要注意，不要用水果代替一餐飯！也不要用水果代替蔬菜！水果的熱量比你想象得要高很多喲。而究竟你每天需要吃多少水果呢？那要先按公式計算出你每天所需攝入的總熱量，你吃進去多少熱量，就要減去多少熱量，直到你吃進去的熱量和總熱量相等就可以了。
水果和蔬菜因其低熱量、富含膳食纖維和維生素，一直是坊間在減肥期間備受推崇的食物。但是，蔬菜可以多吃，但水果卻是要嚴(yán)格控量。
我們多次強調(diào)，水果是要***?！?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-z-g.html" target="_blank" class="QIHEIHQ38b0f6d027d3787f relatedlink">中國居民膳食指南2016》推薦1600-2400千卡的飲食水平下，每天水果是200-350克。注意了，我們減肥期間是需要存在500千卡能量缺口，是達不到這個能量值，意味著我們水果需要比這個推薦量要少。然后我們醫(yī)學(xué)教科書最新版，也就是剛出版的內(nèi)科學(xué)第9版教科書明確寫到，肥胖癥營養(yǎng)治療中。今年7月10日國際頂級雜志《英國學(xué)雜志》發(fā)表了一項研究稱，每天喝100毫升含糖飲料，總體癌癥風(fēng)險增加18%，患乳酸癌風(fēng)險增加22%，純果汁也一樣。看過是不是很驚訝，一直都被定義為健康食品的水果，一直被認(rèn)為是養(yǎng)顏排毒的自榨果汁居然和含糖飲料這種垃圾食品相提并論，每天一杯100毫升就大幅度增加患癌的風(fēng)險。因為什么？糖啊，都富含膳食纖維和維生素，水果為什么比蔬菜好吃，糖啊。水果含有大量葡萄糖和果糖啊。葡萄糖直接吸收變成血糖，招惹胰島素升高長脂肪，而果糖在肝臟代謝最后變成葡萄糖，并且與葡萄糖相比，可繞過糖酵解限速酶，變成脂肪速度更快，以內(nèi)臟脂肪為主，更容易長成大肚腩和脂肪肝。水果好吃是因為含糖，而糖容易長脂肪，所以要減肥就要管住嘴，控制水果攝入。
大家在吃水果時可能不會去查一查再吃，那么就記住幾個高糖的就可以了不要去選擇就可以了。總結(jié)如下：
各種棗類(紅棗、大棗等)各種蕉類(香蕉、芭蕉等)各種瓜類(西瓜、哈密瓜、香瓜)、榴連、山竹、荔枝、龍眼、菠蘿蜜。
然后水果其他選擇原則與蔬菜一樣，等一下一起講。
營養(yǎng)特點。新鮮蔬菜含水量為65-95%，富含維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維和植物化合物。熱量低，一般低于30kcal/100g。膳食纖維2%左右。
（1）重"鮮"。新鮮的蔬菜水果[_a***_]含量高，營養(yǎng)豐富，口感也清新。如果放置過久或已經(jīng)腐爛的蔬菜水果不單損失營養(yǎng)素，而且導(dǎo)致亞硝酸鹽增加，對身體有害。
（2）選"色"。先講蔬菜。根據(jù)顏色可分為深色和淺色蔬菜兩類。深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘紅色和紫紅色蔬菜，營養(yǎng)更豐富，維生素含量更高。對蔬菜來說，每日深色蔬菜應(yīng)達到總量二分之一以上。
綠色：所有綠色蔬菜。
紅色：西紅柿、紅辣椒等
哪些蔬菜適合減肥？
謝邀。體重超標(biāo)與吃有密切關(guān)系，吃對不僅少生病而且還能控制體重。在均衡飲食的前提下多吃一些蔬菜即可達到吸脂刮油作用。那么哪些蔬菜具有吸脂刮油作用呢？
相對而言，吸脂減肥最快的蔬菜有：韭菜、西紅柿、冬瓜、苦瓜、土豆、卷心菜、芹菜、白蘿卜、洋蔥、生菜。
最刮油減肥的蔬菜分別是：黑木耳、芥菜、菠菜、椰菜、***、生菜、黃瓜。
以上蔬菜的共同特點是不僅含有多種營養(yǎng)元素和微量元素，而且熱量非常低，含有大量的植物粗纖維，能夠促進腸道蠕動，可排出腸內(nèi)過多的營養(yǎng)成分及代謝廢物，從而有利于減肥和清潔腸道，絕對是一種任吃不胖的蔬菜，比較適合減肥人士食用。
以下這十種蔬菜都是很適合減肥期間吃的。不僅利尿排毒養(yǎng)顏，而且可以補充各種營養(yǎng)素。減肥是三分練、七分吃，吃得健康、科學(xué)也是減肥過程中非常重要的一件事。
1. 冬瓜
冬瓜作為一種涼性食物，有消暑功效是大家比較熟知的。其實，冬瓜還有利尿、利便、利水等功效，可以幫助身體排出水分，減輕體重。
此外，冬瓜還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，其中所含的丙醇二酸，還能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。冬瓜本身的熱量又很低，所以是減肥期間很好的選擇。
2. 黃瓜
黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡熱量。而且黃瓜含有維生素C、胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素。和冬瓜相同，黃瓜也含有可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的內(nèi)醇二酸，以及豐富的纖維素，對減脂有很大幫助。
黃瓜還具備清熱、解渴、利水、消腫的功效。能起到排毒養(yǎng)顏、美白肌膚、保持肌膚彈性，抑制黑色素形成的作用。又瘦又白又美不是夢呦~
3. 芹菜
到此，以上就是小編對于減肥吃菜的方法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥吃菜的方法的2點解答對大家有用。
