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本文目錄一覽：

1、雞胸肉用刀背拍打幾下，切花刀后用料酒、胡椒、鹽、蠔油、生抽腌制。大蒜切碎，在橄欖油中炒香。將炒過的蒜末蓋在雞胸肉上，上鍋蒸十分鐘左右，可以在雞胸肉下面墊金針菇、香菇等食材。

2、秋葵炒雞胸肉，做法：秋葵洗干凈，切成小段，雞胸肉切成丁，放入淀粉、料酒、生抽少許橄欖油拌勻腌入味，炒鍋加熱倒入橄欖油，爆香大蔥絲，放入雞胸丁翻炒，加少許水煮1-2分鐘，最后倒入秋葵，加鹽調味。

（圖片來源網絡，侵刪）

3、一：雞胸肉玉米沙拉首先，我要說的第一個做法就是雞胸肉玉米沙拉這種做法了，這種做法應該也是平日里最常見的一種雞胸肉做法了，它的味道還是非常不錯的。

4、雞胸肉切成厚約0.5公分片狀備用。取一碗，加入姜末與調味料一起混合攪勻即成味噌醬將作法2的味噌醬均勻涂抹在作法1的雞胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌漬約1小時。烤箱預熱至250℃?zhèn)溆谩?/p>

5、雞胸肉 1塊紅燒汁料酒鹽好吃的健身雞胸肉的做法將雞胸肉處理，解凍，去雜質，用刀劃開口子。

（圖片來源網絡，侵刪）

6、雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。

2、【做法】雞胸肉洗干凈切成小塊，生姜切片，之后倒入料酒、姜、黑胡椒，老抽、蠔油適量，攪拌均勻，腌制10分鐘左右。一定要腌制，要不有腥味。準備西紅柿、金針菇，西紅柿切成小塊，鍋內加入少許油。

（圖片來源網絡，侵刪）

3、將雞胸肉切成小塊，檸檬汁等調料腌制20分鐘，放入熱鍋中煎至兩面金黃。將煎好的雞胸肉和生菜、黃瓜、西紅柿等蔬菜混合，加入沙拉醬拌勻即可。

4、步驟1 一塊雞胸肉，對半橫切成平均的兩片，再用刀背輕輕拍松讓其更松軟更容易入味。

5、雞胸肉的做法（1）雞胸肉先切片，再焯水至半熟。（2）將雞蛋打出，不要碰碎蛋黃，用飲料瓶口對著蛋黃把蛋黃吸出（或者手拿也可）。（3）把剩下的蛋清倒入切好的雞胸肉（切?。┲?，再加入料酒，腌制10分鐘。

6、做法：敲打雞胸肉，用鹽和胡椒進行腌制，抹上面粉，兩面煎至金黃；加入奶油、大蒜、檸檬汁、酒煮沸，放入雞肉，燜至醬汁濃稠，便可撒上香菜裝盤。

雞胸肉以清水洗凈備用。（2）取鍋加入鹽水鹵汁煮至滾沸再放入作法1的雞胸肉，改轉小火鹵約8分鐘后熄火再浸泡20分鐘即可撈出。（3）食用前切片盛盤即可。

做法 1雞胸肉剁成丁；青椒、紅椒去蒂、去籽，切丁。2將雞胸肉加鹽、料酒、姜末腌入味，于鍋中滑炒后撈起待用。3下油于鍋中燒熱，炒香玉米、青椒、紅椒，再入雞丁炒入味，調入鹽、雞精粉，即可起鍋。

雞胸最好吃的做法莫過于炸，但考慮到要健身，所以這里介紹兩種中式的雞胸肉做法，經典的西式做法已經很多了，所以這里不多展開了。

雞胸肉用水沖洗干凈，放入案板上，逆著紋路切成片狀，不要切太薄，留一點厚度。雞胸肉放入盤中，加生抽、蠔油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均勻，腌制半小時。

相對牛肉和海產類價格便宜，受到健身黨的青睞，別以為健身只能吃水煮雞胸那樣淡而無味的做法。6道雞胸健身餐，分享給大家，希望在瘦身的同時，也能讓大伙解解饞，好好吃肉。

1、減脂雞胸肉做法如下：主料：雞胸肉350克、香辣口味沙拉汁100毫升。輔料：黃瓜半根、大蔥蔥白一小段、姜3片、小蔥4根、料酒5克。備好所需食材。雞胸肉洗凈后放入冷水鍋中，同時放入小蔥、姜片和料酒。

2、雞胸肉橫切成兩塊，用刀背稍微敲打。放入醬油、蠔油、料酒、鹽、淀粉以及黑胡椒粉，拌勻，腌制15分鐘。鍋里放油，放入洋蔥，煎香，盛入盤中。再加入適量的油，放入雞胸肉，中小火慢煎。

3、減肥雞胸肉好吃的做法如下：首先備齊所有的食材。鍋中倒入適量的清水，加入一勺鹽，滴幾滴橄欖油，把蘆筍焯水，變色即可撈出瀝干水分備用。大蒜去皮后，放入東菱無線絞肉機里，絞碎后取出備用。

4、雞胸肉減脂餐做法如下：材料準備：雞胸肉1塊、洋蔥半個、西紅柿2個、生菜適量、醬油1勺、蠔油1勺、料酒1勺、鹽適量、淀粉1勺、油適量、黑胡椒粉1勺、盤子等等。雞胸肉橫切成兩塊，用刀背稍微敲打。

5、外焦里嫩的孜然雞胸肉，夏天少不了的減肥餐。準備材料：雞胸肉、西蘭花、玉米。

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