大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于減肥訓(xùn)練營(yíng)酸奶的問題,于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹減肥訓(xùn)練營(yíng)酸奶的解答,讓我們一起看看吧。
香蕉酸奶減肥法的正確做法?
操作很簡(jiǎn)單,最實(shí)際的做法就是先將香蕉剝完皮后,切小塊放到酸奶中直接食用(需要注意的是,如果香蕉和酸奶都是從冰箱拿出來的話,最好放到室溫再吃,不然容易引起腹瀉)。
也可以用果汁機(jī)將香蕉和酸奶打成酸奶奶昔食用。
也可以把香蕉酸奶減肥法應(yīng)用在早餐上,喝一杯溫鹽水或蜂蜜水,接著才開始吃香蕉、酸奶,最好還要搭配些含有淀粉類的主食做早餐,這樣更能夠保證一天有滿滿的能量。
減肥喝酸奶好還是牛奶好?
減肥的時(shí)候喝酸奶的效果是會(huì)比牛奶更好,因?yàn)?/a>酸奶中的熱量和脂肪都比較低,而且在減肥的時(shí)候,也是可以代替主食,酸奶不僅有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)加強(qiáng)消化吸收的能力,也通便,改善便秘,所以喝酸奶是有減肥的作用,平時(shí)要多吃一些蔬菜水果,多補(bǔ)充蛋白質(zhì),少吃油膩食物。
酸奶對(duì)于減肥有什么幫助?應(yīng)該怎么挑選適合減肥的酸奶?
酸奶按照加工工藝分為兩類,攪拌型和凝固型,按照原料和添加物又分為原味發(fā)酵奶和調(diào)味酸奶。原味酸奶是牛奶、糖(或無糖)、乳酸菌種和增稠劑(或無增稠劑)發(fā)酵而成的產(chǎn)品,是原味。另一類調(diào)味酸奶是加了果汁、果粒、谷物、椰果等,通常含糖量也高于原味的酸奶。 那我們來看?100克牛奶含熱量大約60千卡(蛋白質(zhì)3.0%,脂肪3.2%,乳糖4.8%)。不加糖的酸奶和牛奶幾乎相當(dāng),因?yàn)椴糠秩樘亲兂扇樗?,熱量還略降一丁點(diǎn)。加糖酸奶的熱量取決于加糖數(shù)量。比如100克酸奶加入8克糖(一克糖產(chǎn)生4千卡熱量),則熱量就是60+32=92千卡
按照脂肪含量分為全脂,脫脂,和低脂酸奶,全脂奶脂肪含量一般在3%,適合人群(少年兒童,孕婦和老年人)半脫脂奶脫掉了一半脂肪,脂肪含量大約在1.5%(鈣和B族維生素和全脂奶相當(dāng),適合大眾和中年人),脫脂奶過濾了脂肪,脂肪含量低到剩下0.5%左右,適合限制脂肪攝入量的減肥人群,鈣和B族維生素與前兩種一樣。全脂奶口味香醇有濃濃的奶香,而脫脂奶則失去了脂肪的香味則味道和口感會(huì)差了許多。
說酸奶是減肥人群的最好飲品,這是因?yàn)?/span>酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營(yíng)養(yǎng)素,還添加了保加利亞乳桿菌”、“嗜酸乳桿菌”、“乳雙歧桿菌”、“嗜熱鏈球菌”這些活性菌,這些活性菌在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生人體必需的多種維生素,如VB1,VB2,VB6,VB12等,酸奶能使蛋白質(zhì)結(jié)成細(xì)微的乳塊,乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣,更容易被消化吸收。其中我們常見的保加利亞乳桿菌主要起到影響酸奶的風(fēng)味的作用,嗜熱鏈球菌”主要影響的是酸奶的質(zhì)地和口感。專家指出:酸奶中的菌種并不是越多越好,酸奶的優(yōu)劣要看菌種的種類和性能。乳酸菌即便是相同的菌種,只要菌株不同,就會(huì)產(chǎn)生不同的酸味,不同的口感和不同的生理活性作用。目前國際上公認(rèn)的乳酸菌,被認(rèn)為是最安全的菌種,也是最具代表性的腸內(nèi)益生菌,酸奶中以乳酸菌為代表的益生菌越多越好。
酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性,而且還能產(chǎn)生抗菌素,乳酸菌進(jìn)入腸道后,會(huì)增生雙歧桿菌的數(shù)量,抑制有害菌的活動(dòng),改善腸道環(huán)境加速腸道蠕動(dòng),有效治療便秘,宿便少了,腹圍也會(huì)小 ,這是能減肥的原因之一; 其次是在我們制作酸奶時(shí),某些乳酸菌能合成維生素C,使維生素C含量增加;同時(shí)酸奶中的鈣減少甲狀旁腺激素的數(shù)量,而甲狀旁腺激素正是阻礙酵素的活動(dòng),使得體內(nèi)脂肪燃燒的進(jìn)程減慢。
第三個(gè)原因就是上面說到的,發(fā)酵后的奶在乳酸菌的作用下產(chǎn)生人體必需的多種維生素,如VB1,VB2,VB6,VB12等,這些維生素是燃燒脂肪必須的維生素。
許多人喜歡喝酸奶,甚至把它當(dāng)成了飲料,每天好幾瓶。專家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。所謂保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一樣隨意大量食用,而是要注意適宜人群和用法用量,所以健康人群一天喝酸奶250克左右為宜。
【2018-02-11文字546 參謀長(zhǎng)05】
酸奶對(duì)減肥有促進(jìn)的作用,但是有前提你得選對(duì)酸奶,才會(huì)使喝酸奶達(dá)到減肥的效果。
跟大家科普一下酸奶的制作工,酸奶是以新鮮的牛奶為原料經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。在這個(gè)過程中,為了迎合大眾的口味,往往會(huì)在酸奶中添加一些糖,其實(shí)剛剛發(fā)酵好的酸奶是不含任何糖分的,就是因?yàn)椴惶砑犹堑乃崮烫^于酸,很多人無法接受,再者是因?yàn)樗崮坦に嚨闹谱骷缺A袅伺D痰臓I(yíng)養(yǎng),又揚(yáng)長(zhǎng)避短使之成為最暢銷的奶制品之一,例如一些人乳糖不耐受,一喝牛奶就頭疼、拉肚子,是因?yàn)樾∧c中沒有乳糖酶將牛奶中的乳糖分解,而酸奶的制作恰恰是因?yàn)槿樗峋鷮⑷樘敲阜纸夂笕樘遣荒褪艿娜思瓤梢院攘恕?/p>
很多人也是同樣的喝酸奶,但是往往越喝越胖呢?
其實(shí)是酸奶中的添加糖在作怪,酸奶中的添加糖會(huì)極大程度上增加能量的攝入,為了使酸奶的口感使大眾消費(fèi)者能接受,所以很多廠家在里面添加了許多的添加糖,致使酸奶原本能量含得不高,最終變成高能量的食物,不利于控制體重的人食用,我們?cè)诔羞x購的時(shí)候應(yīng)該看一下食品標(biāo)簽中,添加糖的量,如果添加了很多就不要購買,也可以直觀的看一下這一款酸奶含有的能量是多少,如果特別高,那一定是一款超級(jí)甜的酸奶,里面會(huì)有許多的添加糖和果漿,所以選購酸奶的時(shí)候選購能量低、添加糖少的酸奶。
參謀長(zhǎng)~高爽(國家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、中藥學(xué)學(xué)士、營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、營(yíng)養(yǎng)科普原創(chuàng)作者)
到此,以上就是小編對(duì)于減肥訓(xùn)練營(yíng)酸奶的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于減肥訓(xùn)練營(yíng)酸奶的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。