大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥操不用黃油的方法的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹減肥操不用黃油的方法的解答，讓我們一起看看吧。
不用黃油綠豆糕怎么做？
做綠豆糕難嗎？其實(shí)一點(diǎn)都不難，今天給大家分享一款非常容易操作的綠豆糕。
其實(shí)做綠豆糕不一定要用到黃油，在做綠豆糕時(shí)不用黃油，我們可以改用其它食用油做綠豆糕。
1.首先我們準(zhǔn)備500克褪皮綠豆，把退皮綠豆用清水清洗干凈，然后把它倒在盤(pán)里，冷水上鍋蒸熟，蒸熟的綠豆放涼，然后用勺子壓成綠豆泥備用。
2.下面我們準(zhǔn)備備100克白砂糖，一大勺麥芽糖，還有適量的食用油。（食用油可以選用豬油，花生油或者玉米油）
3.炒鍋燒熱下壓好的綠豆泥，用小火把它炒干水分，然后再下適量的白砂糖，還有麥芽糖，加少許的食用油，把它們炒干水分打出放涼。
4.糕點(diǎn)模具刷上一層食用油，然后把放涼的綠豆泥放進(jìn)糕點(diǎn)模具中壓成點(diǎn)的形狀，然后把綠豆糕擺在盤(pán)中。
5.壓好的綠豆放進(jìn)冰箱冷藏2小時(shí)，口感更佳。
炒油面的家常做法不用黃油？
主料：油面150克
輔料：萵苣葉100克、干辣椒2個(gè)、蒜2瓣、生抽適量、胡椒粉適量、麻油適量
油面的家常做法步驟：
1.手工油面150克。
2.鍋里加水燒開(kāi)，放入油面大火煮開(kāi)即關(guān)火。
鍋里不放油直接放面粉，要不停的翻拌，防止炒糊面粉，會(huì)慢慢的變黃，有麥香味出來(lái)，喜歡顏色重一點(diǎn)的話，就多炒一會(huì)兒，炒到像沙子一樣的顏色，大約需要20分鐘，這樣面粉就熟了。
然后加入色拉油和香油，不要加橄欖油，那個(gè)味道很重，這樣就可以關(guān)火了，然后繼續(xù)翻拌，把油和面均勻的攪拌在一起，加入干果核桃碎和花生碎都行。放涼后加入糖攪拌均勻就好了。
做蛋糕時(shí)不放黃油和糖可以嗎？
我是依依，我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。我可以很負(fù)責(zé)任的告訴您，不放黃油和糖一樣做出好吃的蛋糕。
一般不想放黃油和糖的朋友通常都有控制體重的需求，我就是想吃蛋糕時(shí)就做不放油不放糖的蛋糕，覺(jué)著跟加油加糖的比肯定口感會(huì)差一些，比如比較干，不夠潤(rùn)，但是滿足吃蛋糕的愿望還是沒(méi)問(wèn)題的。
而且我還發(fā)現(xiàn)，做蛋糕不用非得用低粉，只要是沒(méi)有進(jìn)行的粉粉，比如玉米面粉、小米面粉都可以做出蛋糕來(lái)。
如果想吃甜味，可以放少量糖，也可以放點(diǎn)南瓜或紅薯，或者是棗泥，蔓越莓葡萄干等都可以。
如果希望口感潤(rùn)一點(diǎn)可以放少量玉米油或橄欖油。
我做過(guò)玉米面蛋糕、小米面蛋糕、紅薯和低粉蛋糕，效果都不錯(cuò)。
下面我就說(shuō)一下用玉米面做無(wú)油無(wú)糖的蛋糕。小米面方法一樣。
原料:玉米面粉100克，雞蛋5個(gè)，蔓越莓適量切碎，牛奶適量
1、將雞***清和蛋黃分離，蛋清放到無(wú)油無(wú)水的盆中。
2、蛋黃放入盆中加入玉米粉、蔓越莓粒，倒入適量牛奶，攪拌成稠糊狀。
做蛋糕不放黃油和糖可以嗎？
我是Tian甜品研究所，一枚愛(ài)吃會(huì)做不藏私的美食博主，用通俗易懂的語(yǔ)言講講烘焙那些事兒，讓烘焙不再單調(diào)無(wú)聊。
要回答清楚這個(gè)問(wèn)題，讓我們先從黃油和糖在蛋糕中起到的作用聊起。
黃油在蛋糕中起到什么作用？
在戚風(fēng)蛋糕中，我們是不放黃油的，但是在海綿蛋糕和重油蛋糕中，黃油卻要起到很大的作用。
黃油是什么？它其實(shí)是牛奶中提取出來(lái)的油脂，含有80%以上的脂肪以及少部分水、蛋白質(zhì)等等物質(zhì)。
黃油除了能給蛋糕帶來(lái)美好的風(fēng)味之外，它還有有弱化面粉結(jié)構(gòu)的作用，可以使得蛋糕膨發(fā)得更加完美、口感更佳潤(rùn)滑。如果黃油過(guò)多，會(huì)使蛋糕等制品頂部下陷，并且口感油膩；但如果黃油不足，則糕體發(fā)緊，頂部會(huì)突起，甚至裂開(kāi)。不放黃油的蛋糕，在口感和色澤上是比不上添加黃油的蛋糕的。
不需要黃油的戚風(fēng)蛋糕：
到此，以上就是小編對(duì)于減肥操不用黃油的方法的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥操不用黃油的方法的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
