大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥訓(xùn)練營(yíng)酒泉的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹減肥訓(xùn)練營(yíng)酒泉的解答，讓我們一起看看吧。
甘肅人民日常吃的面食，除了牛肉面，還有哪些？
甘肅天水地區(qū)的美食真的是特別的多，像出門(mén)在外不在家，一回家就是各種吃，鍋盔涼粉手搟面、手抓羊肉配大蒜、釀皮醋粉雞爪爪、麻辣粉、串串十三花、碎面烤肉、炒酸奶、雞柳、關(guān)東煮等都是當(dāng)?shù)厝藧?ài)吃的小吃和美食，味道也都是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。
當(dāng)然甘肅人們還是更喜歡來(lái)碗面 ，像當(dāng)?shù)氐?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-n-r.html" target="_blank" class="QIHEIHQccd345a5f824bf5c relatedlink">牛肉面是最為有名的，而且許多地方的人們都會(huì)嘗一碗蘭州牛肉面，除了牛肉面以外，當(dāng)?shù)氐乃ㄩL(zhǎng)面、大肉面、漿水面、打鹵面、羊雜碎面、搓魚(yú)子、貓耳子、饸烙面、擔(dān)擔(dān)面、澆湯扯面等。
當(dāng)然雖然甘肅好吃的面條挺多，但是當(dāng)?shù)睾贸缘拿朗硵?shù)量更多，像油糕甜醅、麻辣條、粉條蘿卜燴豆腐、 甜醅子、神戶(hù)牛肉、油餅子卷糕、羊肉墊卷子、永昌水餃、平?jīng)鲥伩⒀笥髷噲F(tuán)、靜寧燒雞、椮飯等都是當(dāng)?shù)赜忻拿朗?，有機(jī)會(huì)可以來(lái)玩。
甘肅南北跨度大，而且地處西北，適宜種高產(chǎn)旱地作物，所以甘肅的面食也是頗具特色，除了經(jīng)常被我們喚為蘭州拉面的牛肉面之外，甘肅還有其它日常的面食。
甘肅出產(chǎn)的糧食作物主要有谷物、豆類(lèi)和薯類(lèi)，谷物有小麥、玉米、糜子、谷子、水稻、大麥、青稞、蕎麥、莜麥等等；豆類(lèi)有大豆、蠶豆、豌豆、小扁豆等等；薯類(lèi)主要是洋芋。由于其豐富的淀粉作物的出產(chǎn)，其面食以小麥為主，還佐以其它糧食淀粉，頗具地方特色。日常的湯面就有張掖炒炮仗、武威行面、慶陽(yáng)饸饹面、西和杠子面、隆中臊子面、漿水面、雀舌面等等；干糧類(lèi)面食有蒸饃、烙餅、馓子、炒面等，現(xiàn)在比較出名的干糧有蘭州的黃金餅、定西的爛草帽、寧?kù)o的鍋盔、涇川的罐罐饃、臨洮的石子饃等馬鈴薯在甘肅也有大面積的種植，甘肅人民利用馬鈴薯淀粉高的特點(diǎn)，創(chuàng)造出來(lái)許多日常食用的精細(xì)面食，如通渭的蕎圈圈、隴西的蕎粉、天水的呱呱、民勤的涼米炒粉等等。
甘肅地處農(nóng)牧交錯(cuò)帶，屬于全國(guó)四大牧區(qū)之一，其面食中也夾雜了肉類(lèi)，如羊肉卷子。甘肅自古以來(lái)就是少數(shù)民族聚居生活的地區(qū)，現(xiàn)在境內(nèi)也有很多少數(shù)民族，所以在面食的形成上也具有獨(dú)特的少數(shù)民族特色，比如葫蘆油餅、蔥油餅等。如今的甘肅借著一帶一路的契機(jī)，各方面取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，有機(jī)會(huì)大家可以到甘肅去品嘗別有風(fēng)味的面食。
Cola
一提到甘肅的面食，給人第一印象就是蘭州牛肉面，那是蘭州的牛肉面太出名了，不僅在全國(guó)各地都能看到它的身影，而且現(xiàn)在走出國(guó)門(mén)，外國(guó)人也喜歡牛肉面的哈。
雖然說(shuō)“世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西”，但是甘肅人民除了蘭州牛肉面，在甘肅各地面食的吃法多種多樣，也很有很強(qiáng)的地域特色，西北面食古樸、自然和當(dāng)?shù)氐奈幕懿豢煞?，且不同的市縣不同的面食吃法，絕不亞于面食之都面食之都山西?，F(xiàn)在我們一起來(lái)“品嘗”一下甘肅各地的面食吧。
蘭州牛肉面
我們先從河西走廊的最西端開(kāi)始說(shuō)起，因?yàn)?/a>西段就是我的家鄉(xiāng)酒泉下轄市敦煌。
起初的疙瘩面在舊時(shí)，沒(méi)有更多的做飯所用的木材，便到茫茫戈壁找尋紅柳樹(shù)根以備過(guò)冬之需，一走就是好幾天，吃飯時(shí)便就地取材，用紅柳樹(shù)枝攪成的面團(tuán)，用紅柳枝撥入鍋中煮熟，佐以隨身攜帶的咸菜下飯，時(shí)至今日，撥疙瘩這道面食不僅家喻戶(hù)曉，而且也走進(jìn)當(dāng)?shù)匦羌?jí)酒店，如牛肉燜疙瘩、排骨燜疙瘩等特色面食。除此之外還有驢肉黃面、胡楊燜餅等。
搓魚(yú)子又叫搓魚(yú)面，是當(dāng)?shù)赜忻拿媸持谱?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-f-f.html" target="_blank" class="QIHEIHQb962e12d1e0a779b relatedlink">方法，兩頭尖尖中間圓鼓形似***得名，先將面皮搟成小長(zhǎng)條，用手搓成小魚(yú)狀，不是隨便就能搓成，需要一點(diǎn)技巧，現(xiàn)在有炒搓魚(yú)子、湯搓魚(yú)子等，現(xiàn)在甘肅各地均有此類(lèi)面食的做法。
武威釀（rang）皮子似陜西漢中涼皮，卻也有差別，味美經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，可做小吃也可作為正餐食用，色澤橙黃而透明，口感勁道有彈性，食用時(shí)佐以辣椒、醋、蒜末和芥末等佐料，色澤鮮亮、食之誘人。
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