大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于土豆是健身減肥好食物嘛的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹土豆是健身減肥好食物嘛的解答，讓我們一起看看吧。
土豆減肥法是真的嗎？
土豆是達(dá)不到減肥的效果，過(guò)度的吃土豆也有可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)增肥，因?yàn)?/a>土豆所含的淀粉是非常多的，尤其是在晚上睡覺(jué)之前吃土豆就有可能會(huì)導(dǎo)致身體肥胖的現(xiàn)象發(fā)生，所以在減肥期間可以適當(dāng)?shù)某酝炼梗?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-b-y.html" target="_blank" class="QIHEIHQ745e1320489e3f93 relatedlink">不要吃得過(guò)多。另外最好多吃一些粗纖維的食物，也要減少主食的攝入。
馬鈴薯是碳水化合物嗎？
馬鈴薯是一個(gè)品種，是被人們廣泛種植的一種作物；而碳水化合物則是一種有機(jī)化合物，能夠為人類提供熱量的營(yíng)養(yǎng)素；兩者是完全不同的兩種物質(zhì)，所以不可同等而言。
但可以肯定的是，馬鈴薯含有碳水化合物，雖然比例不是特別高，但其他營(yíng)養(yǎng)元素豐富，也能造成飽腹感，所以土豆是減肥的好幫手。
土豆在薯類中熱量算是低的，它的熱量遠(yuǎn)低于紅薯、山藥等塊莖類，跟蘋(píng)果是在一個(gè)水平。
上文中也提到，土豆所含淀粉比例并不算高，熱量低而且富含膳食纖維，食用后會(huì)有飽腹感，所以非油烹飪后的土豆是非常好的減肥食品。土豆被視為高熱量食品是一個(gè)誤區(qū)，人們通常用不健康的方式用土豆烹調(diào)，比如油炸，就以為土豆是高熱量的食品了，這是錯(cuò)誤的。
糧油市場(chǎng)報(bào)查閱相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，歷史數(shù)據(jù)表明，食用消費(fèi)占馬鈴薯消費(fèi)總量的比重不足70%，但仍是我國(guó)馬鈴薯消費(fèi)的最主要部分。從消費(fèi)趨勢(shì)看，在人口總量基本穩(wěn)定、蔬菜供給總體均衡等情況下，馬鈴薯的居民日常消費(fèi)將保持基本穩(wěn)定。
糧油市場(chǎng)報(bào)特約分析師指出，受市場(chǎng)供給充足等影響，淀粉等加工行業(yè)原料不足等現(xiàn)象有望加快緩解，加上加工主食化戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，今后我國(guó)馬鈴薯加工消費(fèi)量可能大幅提升，預(yù)計(jì)2017年全年加工量有望恢復(fù)至823萬(wàn)噸，同比增11.8%。隨著我國(guó)原原種、一級(jí)和二級(jí)脫毒種薯普及率進(jìn)一步提高，種薯消費(fèi)將繼續(xù)保持增加態(tài)勢(shì)。
據(jù)糧油市場(chǎng)報(bào)了解，農(nóng)業(yè)部于去年制定了《2016年全國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)指導(dǎo)意見(jiàn)》，提出：馬鈴薯是我國(guó)重要的糧食作物，也是調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)的重要替代作物。
土豆在我們生活中很常見(jiàn)，土豆的淀粉含量豐富，因此對(duì)于減肥者或者糖尿病患者，要將土豆作為主食食用，如果一餐中食用了土豆，那么要相應(yīng)減少其他主食的攝入量。
回答題主的問(wèn)題，土豆是碳水化合物嗎？前邊已經(jīng)提到，土豆中淀粉含量豐富，其實(shí)淀粉就是碳水化合物，很多人對(duì)碳水化合物不了解，其實(shí)碳水化合物一類存在非常廣泛的食物。
碳水化合物就使我們平時(shí)說(shuō)的多糖，主要包括單糖、雙糖、寡糖和多糖，單糖主要為葡萄糖、果糖和半乳糖；雙糖有蔗糖、乳糖、麥芽糖；寡糖包括棉籽糖、水蘇糖、低聚果糖等。而多糖則包括淀粉、膳食纖維、糖原等。
碳水化合物是我們人體維持生命活動(dòng)所必須的能量物質(zhì)，是人體主要的供能物質(zhì)，當(dāng)人體攝入碳水化合物，會(huì)在體內(nèi)分解為葡萄糖供應(yīng)能量，剩余的會(huì)以糖原的形式儲(chǔ)存起來(lái)，以備不時(shí)之需。
一般新鮮馬鈴薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白質(zhì)1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纖維0.6～0.8%。100g馬鈴薯中所含的營(yíng)養(yǎng)成分：能量318千焦，鈣5～8mg，磷15～40mg，鐵0.4mg～0.8mg，鉀200~340mg,碘0.8~1.2，胡蘿卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黃素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉。淀粉是食用馬鈴薯的主要能量來(lái)源。一般早熟種馬鈴薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟種含有14%～20%的淀粉，高淀粉品種的塊莖可達(dá)25%以上。
馬鈴薯淀粉是紡織、造紙、化工、建材等眾多領(lǐng)域的添加劑、增強(qiáng)劑、粘結(jié)劑等；在醫(yī)藥上，馬鈴薯可生產(chǎn)酵母、多種酶、維生素、人造血液等；目前，各國(guó)已研制出了幾百種用馬鈴薯淀粉配合其它糧食制成的營(yíng)養(yǎng)美味食品。以馬鈴薯為原料的食品是世界十大營(yíng)養(yǎng)食品之一，按年人均食用量計(jì)，歐洲國(guó)家平均81.3kg，加拿大73.8kg，美國(guó)52.0kg。此外，馬鈴薯淀粉還可深加工成許多產(chǎn)品，主要有變性淀粉和淀粉衍生物。包括糊精、有機(jī)酸、氨基酸、果葡萄糖漿、維生素、化工原料等二十多個(gè)門(mén)類， 2000余種產(chǎn)品。
據(jù)測(cè)算，馬鈴薯淀粉加工成乳酸可增值3倍；生產(chǎn)高吸水性樹(shù)脂可增值8倍；生產(chǎn)環(huán)狀糊精可增值20倍；生產(chǎn)生物膠增值在60倍以上。由此可見(jiàn)，馬鈴薯淀粉具有非常高的開(kāi)發(fā)價(jià)值和廣闊的市場(chǎng)前景。
從先進(jìn)國(guó)家的加工利用水平看，馬鈴薯的工業(yè)化加工轉(zhuǎn)化率美國(guó)為60%，荷蘭為47%，而我國(guó)目前只有10%左右,發(fā)展空間非常巨大。
肥胖的人長(zhǎng)期吃土豆會(huì)更肥嗎？
土豆不僅不會(huì)使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無(wú)力及食欲不振的人、長(zhǎng)期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。
高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。[_a***_]沒(méi)有食欲的朋友，堅(jiān)持吃一段時(shí)間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
土豆是很好的食物，但是你油炸來(lái)吃，會(huì)變胖的，你換一種吃法就是了，要么就不要擔(dān)心會(huì)胖
土豆具有減肥的效果。土豆是蔬菜中熱量最高的一種，因?yàn)橥炼怪泻械矸郏暮扛哌_(dá)百分之七十以上，淀粉含量不到百分之二十，土豆含有能夠產(chǎn)生飽腹感的膳食纖維，可以用土豆來(lái)代替主食吃是有利于減肥，但不要吃油炸的還有炒的吸油后，導(dǎo)致熱量上升，這種肯定會(huì)發(fā)胖。
其實(shí)正常的土豆料理是不會(huì)使人變胖的，而且土豆可使很好的減肥食品呢！但是切記不能吃油炸的或者燒烤的土豆,那種油脂多又開(kāi)胃,很容易多吃。這也是人們普遍以為吃土豆會(huì)變胖的原因。
很多人因?yàn)橥炼沟矸酆勘容^高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆長(zhǎng)肉。但營(yíng)養(yǎng)專家告訴我們，土豆因其營(yíng)養(yǎng)豐富而有“地下人參”的美譽(yù)，科學(xué)合理地吃好土豆，完全可以保持苗條身材。 專家說(shuō)，土豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2克～2．5克，而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，接近動(dòng)物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤(rùn)腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，土豆有齊全的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中VC的含量比較多。土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
那怎么吃土豆才能吃好呢？
首先，要有量的保證，每天吃薯類食品（馬鈴薯、白薯、芋頭）大約在80克左右。其次是葷素搭配好，只要搭配好，同樣可以在享受美食的同時(shí)，達(dá)到保持苗條身材的目的。對(duì)于土豆具體的吃法，油炸的絕對(duì)不行，熱量很高，你可以選擇土豆湯或者燉土豆，傳統(tǒng)的炒土豆絲也可以。 常吃土豆餐減肥又營(yíng)養(yǎng) 減肥的人都希望有既能保證營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)餓肚子的減肥方法。土豆完全可以滿足這些需要，讓你吃了土豆還可減肥。
你知道人體最重要的三大營(yíng)養(yǎng)元素是碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)。我們身體首先消耗碳水化合物，人代謝差，生活習(xí)慣不好的人，代謝不了就變成脂肪堆積體內(nèi)。
精致的米面，淀粉類，高糖類都是最容易變成脂肪
蒸土豆能做減肥的主食嗎？
你好，胖哥回答下這個(gè)問(wèn)題，土豆是非常好的替代主食的食物，胖哥減肥遇到瓶頸期后就開(kāi)始注重飲食，蒸土豆、蒸紅薯一直是我的最愛(ài)。
飽腹感強(qiáng)
土豆的飽腹感很強(qiáng)，由于抗淀粉含量高，水解含量就少，所以熱量其實(shí)不高，其次是土豆屬于粗纖維食物，相對(duì)精米、精面更不容易讓腸胃消化，要消化這些粗纖維的食品，就會(huì)需要更多的熱量，所以食物剩余的熱量相對(duì)就會(huì)比較少的囤積在身體里。
土豆的做法
土豆雖然少是比較好的可以替代主食的食物，但是如果不注意烹飪方法也會(huì)有很高的熱量，比如你吃的炸薯?xiàng)l，飯店里的熗炒土豆絲，所以要想安全的減肥還是需要自己動(dòng)手更保險(xiǎn)一些。
比如我最愛(ài)吃的蒸土豆泥，做法很減肥，土豆蒸一下桿成泥，放上黑胡椒攪拌均勻，放烤箱烤20分鐘即可，連菜有時(shí)候都不用吃了。
減肥最有效的方法就是飲食控制加上合理運(yùn)動(dòng)，想快速安全減肥的朋友們可以私信或評(píng)論區(qū)留言說(shuō)出你們的減肥“妙招”
減肥的核心在于能量負(fù)平衡。要是僅僅從此角度，不管你吃什么 只要少吃達(dá)到減少攝入的目的，就可以減肥。同時(shí)要注意的是，這些淀粉類食物不能完全替代主食，最佳的方法應(yīng)該是淀粉類食物和精致碳水化合物結(jié)合（米、面類食物）結(jié)合。
土豆這類淀粉含量較高的食物，熱量確實(shí)比較低，更加適合減肥。跟土豆比較類似的還有山藥、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕等，這些食物都可以在減肥中參考來(lái)食用，建議不要只單一的吃土豆，不然很有可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不足。我們?nèi)兔恳徊突旧隙家械鞍踪|(zhì)、纖維素、碳水化合物，缺一不可。這個(gè)順序就代表優(yōu)先級(jí)。
1、蛋白質(zhì)上我們可以選擇雞蛋白，雞胸肉，瘦牛肉，魚(yú)蝦。豆制品也可以湊合。絕對(duì)不碰豬肉、內(nèi)臟、皮、肥肉。烹飪推薦水煮、橄欖油快炒或者水煮后橄欖油涼拌。
2.纖維素就是指各類蔬菜水果，如、西紅柿黃瓜，白菜、蘋(píng)果等。水果只在中午以前吃！不要選擇糖分太多的水果！
3.碳水化合物優(yōu)先選擇粗糧，雜糧等低GI值食物比如番薯，芋頭，土豆，雜糧飯等。同時(shí)不要忘了米面協(xié)調(diào)搭配。
謝邀！
蒸土豆是可以在減肥期間做主食的。至于蒸土豆的減肥效果的問(wèn)題就有些偏差了?？空敉炼够蛘咂渌麊我坏氖澄餃p肥都是不可能減肥的。
我們都知道減肥的目的，就是減少身體堆積過(guò)多的脂肪。土豆含量最多的是淀粉，淀粉分解后就是糖，如果吃很多土豆，會(huì)造成血糖升高，在胰島素的作用下，除了供給細(xì)胞能量以外，多余的糖還會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪貯存起來(lái)，造成肥胖。
減肥期間吃土豆可以，要掌握好吃的量。最佳的主食應(yīng)該是多樣化的雜糧，保證基礎(chǔ)的糖原供給就好，不要過(guò)多，否則是不會(huì)分解脂肪的。如果掌握不好，可以在之前的飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上逐漸替換。例如，之前一餐吃一碗白米飯，減肥期間以7-10天為周期，每個(gè)周期減少1/4白米飯。
土豆還可以做成涼拌菜來(lái)吃。
- 土豆切細(xì)絲，泡水兩到三遍，洗掉淀粉。
- 燒開(kāi)水，把土豆絲放進(jìn)鍋里，焯水30秒，撈出。
- 加少許鹽，雞精，醋，小米椒，香菜。拌勻。
- 裝盤(pán)上桌即可
- 注意：不要太咸，不要放糖和麻油。
我是體脂管理師，歡迎私信提問(wèn)。
感謝邀請(qǐng)。
蒸土豆可以作為減肥的主食食用，而且很適合減肥食用哦！
相對(duì)于我們?nèi)粘＝?jīng)常吃的主食，如白米飯，精白面食、面條來(lái)說(shuō)，土豆可能是更適合減肥時(shí)代替這些食物的主食類。白米飯、面食等，在出廠前都會(huì)經(jīng)過(guò)更多加工過(guò)程，在這些精細(xì)的加工過(guò)程中可能會(huì)損失大量的麥麩成分，隨之而損失的是大量膳食纖維（高的可以高達(dá)80%），還有部分礦物質(zhì)和維生素成分，特別是維生素B族，所以，我們?nèi)粘３缘拿罪?、面食大部分是淀粉，而營(yíng)養(yǎng)成分流失較嚴(yán)重。
這個(gè)時(shí)候土豆的優(yōu)勢(shì)就體現(xiàn)出來(lái)了，因?yàn)橥炼诡惖拇旨Z薯類食物從地里挖出來(lái)洗洗就能料理了，不會(huì)經(jīng)過(guò)過(guò)多精細(xì)的加工處理，因此保留的營(yíng)養(yǎng)成分也是更多的，其中的膳食纖維就不用說(shuō)了，十分豐富，而且土豆中還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素成分，能夠彌補(bǔ)日常主食中損失的營(yíng)養(yǎng)。土豆也是一種低脂食物，淀粉類含量比紅薯少，熱量也更低，而且土豆口味好，口感也有很多人喜愛(ài)，是一種很好的代替主食食用的薯類食物。膳食纖維豐富的時(shí)候能夠減緩消化速度，因此我們對(duì)于糖類、脂肪、膽固醇的吸收速度會(huì)減慢很多，可以達(dá)到讓餐后血糖更平穩(wěn)的效果。平穩(wěn)餐后血糖對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)是有利的，因?yàn)槿绻虝r(shí)間內(nèi)爆發(fā)出大量葡萄糖能量的話，細(xì)胞一時(shí)半會(huì)兒無(wú)法完全利用，就會(huì)在胰島素的作用下先儲(chǔ)存為糖原，而糖原是在我們?nèi)狈δ芰繒r(shí)會(huì)再次轉(zhuǎn)化為葡萄糖供能，但如果我們的能量一直維持相對(duì)充足的狀態(tài)，最終糖原可能會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪被囤積起來(lái)。
如果我們能夠減緩葡萄糖的吸收速度，則糖原的生成就會(huì)受到抑制，而長(zhǎng)時(shí)間來(lái)說(shuō)會(huì)有更少的糖原會(huì)被儲(chǔ)存為脂肪，因此對(duì)減肥有利。
另外，膳食纖維由于能夠減緩胃排空速度，因此也能提供更好的飽腹感，讓我們能夠更好控制食欲，免于攝入過(guò)多額外熱量影響減肥。不過(guò)，雖然土豆作為主食很好，但也并不是多多益善的，土豆中也富含淀粉，淀粉最終分解為葡萄糖，如果過(guò)量食用，葡萄糖的總量會(huì)較多，最終也很有可能會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積起來(lái)。每一餐150~200g為宜，大概就是兩個(gè)中等大小土豆的量。
首先，可以肯定地回答主標(biāo)題問(wèn)題，蒸土豆可以作為減肥的主食，關(guān)于副標(biāo)題“蒸土豆減肥效果如何”，不敢妄斷，這取決于多方面因素。
一句話告訴你，相同質(zhì)量的土豆與常規(guī)的白米飯、饅頭相比，提供的熱量要少的多，替代主食沒(méi)問(wèn)題，但是替代多大比例有點(diǎn)講究。
以土豆和大米為例，分析如下（心急的也可跳過(guò)分析見(jiàn)結(jié)論）。
查閱資料《中國(guó)食物成分表2015》，將土豆與大米部分有代表性的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行比較。
土豆的營(yíng)養(yǎng)成分：
每100克土豆提供的能量為76千卡，含碳水化合物為16.5克，蛋白質(zhì)2克，維生素A為5μgRAE，維生素C為27毫克，鈣8毫克，鐵0.8毫克，膳食纖維0.7克，維生素B1為0.08毫克，維生素B2為0.04毫克，煙酸1.1mgNE，維生素E為0.34mgα-TE。
大米的營(yíng)養(yǎng)成分：
每100克大米提供的能量為346千卡，碳水化合物77.2克，蛋白質(zhì)7.4克，維生素A為0μgRAE，維生素C為0毫克，鈣13毫克，鐵2.3毫克，膳食纖維0.7克，維生素B1為0.11毫克，維生素B2為0.05毫克，煙酸1.9mgNE，維生素E為0.46mgα-TE。
單純從提供能量這個(gè)維度考慮，即使大米蒸成米飯需要約2.2倍的水，相同質(zhì)量的蒸土豆所提供的能量仍然僅約為大米飯的一半，蒸土豆相比大米飯對(duì)于控制熱量攝入很有利。
到此，以上就是小編對(duì)于土豆是健身減肥好食物嘛的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于土豆是健身減肥好食物嘛的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
