大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于掌勺減肥方法的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹掌勺減肥方法的解答，讓我們一起看看吧。
怎么做海蝦比較好 ？
大家好，我是小漁，一個(gè)經(jīng)常出海的漁民，會(huì)做各種海鮮美食，不相信的可以取看我的視頻，哈哈。好了，今天為大家介紹一種海蝦的新鮮做法，你一定會(huì)喜歡的。這次做鹽焗蝦的時(shí)候我往鹽里拌了香草，烤出來的蝦多了香草的味道，很贊的。香草用了意式混合香草，包括迷迭香百里香披薩草等香料，在這個(gè)基礎(chǔ)上，我又加了新鮮的迷迭香，味道不錯(cuò)?？具^蝦之后，鹽也變成了香草鹽，用來腌菜或者做披薩都是可以的。
準(zhǔn)備材料:蝦，海鹽，意式混合香料，新鮮迷迭香，干香菇，姜，蒜，老抽
做法步驟：
1.大蝦用牙簽抽去蝦線
2.然后用牙簽固定下蝦的形狀，不串也是可以的
3.空氣炸鍋預(yù)熱后放上錫紙，放上香草鹽，200度加熱5分鐘。
4.擺上蝦。可以讓部分鹽蓋在蝦身上。讓空氣炸鍋接著工作。
5.中間拉來檢查并翻動(dòng)一下。大約需要15分鐘左右，這個(gè)時(shí)間跟個(gè)人的空氣炸鍋會(huì)有關(guān)系，自行調(diào)整。
我是曹大醬，匠心制好醬。
每逢過重大節(jié)日時(shí)和家里來客人時(shí)，海蝦是一道必不可少的菜肴，一盤海蝦絕對能為餐桌增色不少。海蝦的做法有很多種，每種都有每種的特色，主要是依據(jù)個(gè)人喜好做哪種口味的。剛過完的春節(jié)，做為掌勺的我還為家里做了兩種海蝦，下面將這些做法分享給大家。
香辣干鍋蝦
原料：海蝦 水芹 干辣椒 蔥姜蒜 麻椒 家樂干鍋醬 杭椒 小米椒 料酒 生抽
制作步驟：1.海蝦沖洗干凈后，用刀將背部剖開，去除蝦線，剪掉過長的蝦須，用兩勺料酒腌制10分鐘，控干備用。
2.芹菜洗凈切段，杭椒和小米椒切小段，姜蒜切片，干辣椒剪成段
3.起油鍋，倒入腌制好的海蝦，大火炸到皮脆馬上撈出控干
4.鍋中留油，放入蔥姜蒜炒出香味，放入麻椒辣椒段煸炒，然后放入1勺家樂干鍋醬翻炒一下，再放入芹菜段、杭椒、小米辣和海蝦，放入一點(diǎn)生抽，適量鹽，開大火快速翻炒。
5.翻炒片刻，即可出鍋，一份麻辣下飯的干鍋海蝦就做好啦。
海蝦營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)緊實(shí)彈牙而且口感鮮甜，是小朋友們不二選擇。南北方做法也截然不同，看個(gè)人口味選擇。
作為一個(gè)北方人吃不慣太清淡的口味，所以我貢獻(xiàn)出我的拿手好菜【蔥爆大蝦】與大家分享。這是每年我們家過年必選菜，而且大家吃過以后都是連連稱贊??！喜歡吃蝦朋友要收藏了。
主料 南美白蝦500克
調(diào)料 花生油20克 大蔥 250克 姜片5克
生抽 8克 冰糖粉 4克 川椒 15粒
做法：
1、先把南美白蝦解凍，在清水浸泡15分鐘撈出，剪掉胡須和爪子，蝦從背部開刀取出蝦線。逐個(gè)清除蝦線再次清洗干凈備用。
我家里特別喜歡吃海蝦，所以喜歡研究各種吃法，除了白灼，鹽焗蝦和咖喱蝦是我們一家三口都特別愛吃的一種做法，這些做法有一個(gè)特點(diǎn)就是簡單省事，基本是上30分鐘之內(nèi)做好。下面分享一下我的制作方法。
原料：海蝦500克，粗海鹽30克
做法：
1、鮮蝦用水沖凈，瀝干水分后，用剪刀剪去蝦須，用一根牙簽，從蝦背第2個(gè)關(guān)節(jié)的地方，***去將紗線輕輕挑出來，有的鮮蝦很大，腹部也有一條黑線，用同樣的方法挑出即可；
2、將粗海鹽鋪上無水的鍋中。鑄鐵鍋，厚底不銹鋼鍋，不粘鍋都可以，但太薄的搪瓷鍋不太適合；
3、大火將鍋和鹽一起燒熱后，放入鮮蝦，調(diào)成中火，蓋上鍋蓋焗3分鐘，此時(shí)會(huì)有噼里啪啦的聲音；
4、3分鐘后，把蓋子打開觀察一下，此時(shí)蝦身已經(jīng)變成紅色，用鏟子將蝦和鹽攪拌一下，不要蓋蓋子，繼續(xù)焗2分鐘，讓水汽跑光即可出鍋。
5、不用蘸任何調(diào)料，直接剝殼吃，鮮美無比。
【主料】海蝦15只、土豆1個(gè)、胡蘿卜半個(gè)、洋蔥半個(gè)、青豌豆適量、青椒1個(gè)
【輔料】姜、蒜、咖喱塊一盒
早春時(shí)節(jié)，經(jīng)歷了前不久過年期間的胡吃海喝，長胖是次要的，畢竟只要對自己狠一點(diǎn)，肥肉多少都能減下去，但是飽受肆虐的腸胃卻是要好好養(yǎng)一養(yǎng)才好，畢竟身體好才是一切的本錢。為了瘦身同時(shí)養(yǎng)護(hù)腸胃，宜食清淡一些的食物，什么醬肘子啊，燉排骨啊之類的肥膩之物就先讓一讓吧，但是饞肉怎么辦呢？那就多吃些魚蝦來解解饞。
翻翻冰箱，魚是沒有了，也懶得再出去買魚了，倒是找出來一斤多海蝦，索性就吃大蝦好了。反正作為肉食動(dòng)物，每餐不吃點(diǎn)肉就覺得渾身不得勁，大蝦雖然沒有豬牛羊肉吃著香，但好歹是肉而且做好了，味道也絲毫不差。
而且海蝦的營養(yǎng)價(jià)值還非常豐富，可以說全身都是寶，不僅含有人體必備的氨基酸和卵磷脂，還有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，高蛋白及低脂肪的特點(diǎn)也是不想長胖星人最愛的食材之一。海鮮紅燜和油燜或者番茄炒都是很好吃的做法，但是大部分都需要油煎，今天試了一下不用油煎的做法，也很好吃。
【紅燜海蝦】
食材：海蝦，蔥姜蒜，干辣椒，生抽，老抽，蠔油，淀粉
做法：
到此，以上就是小編對于掌勺減肥方法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于掌勺減肥方法的1點(diǎn)解答對大家有用。
