大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥健康營養(yǎng)飲食的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹減肥健康營養(yǎng)飲食的解答，讓我們一起看看吧。
減肥期間如何搭配食物保證營養(yǎng)？
1.多食五谷雜糧，如糙米，燕麥，紅豆，多食富含膳食纖維的食物，有利于提升基礎(chǔ)代謝率，加快機體新陳代謝。2.多食海鮮，魚等優(yōu)質(zhì)蛋白，少吃豬肉，牛肉，羊肉等紅肉。3.多食新鮮水果蔬菜，保證維生素的攝入量。4.忌油膩，煎炸累脂肪含量高的食物。 以上內(nèi)容重在堅持，只有堅持下來才是硬道理。
不管是任何減肥，都要遵循三大標準原理，才是真正的科學(xué)減肥。
2.低升糖，吃升糖指數(shù)低的食物，減少脂肪的合成
3.富營養(yǎng)，補充身體代謝所需要的各種營養(yǎng)成分。
低升糖指數(shù)(G1 55或以下)
蔬菜：魔芋，大白菜，黃瓜，芹菜，茄子，青椒，海帶，雞蛋，金針菇，香菇，菠菜，番茄，豆芽，蘆筍，花椰菜，洋蔥，生菜。
豆類：黃豆，豆腐，豆角，綠豆少扁豆，四季豆。
生果：蘋果，水梨，橙，桃，提子，沙田柚，雪梨，柚子，草莓，櫻桃，金桔，葡萄。
奶類：牛奶，低脂奶，脫脂牛奶，低脂乳酪，紅茶，無糖豆?jié){。
總的原則，減肥期間，可以選擇營養(yǎng)效價高，能量密度低的食物。
具體來說，脂肪的能量系數(shù)較高，但脂肪對維持身體功能也很重要，特別是單不飽和脂肪酸，經(jīng)過人體代謝后，變成短鏈脂肪酸，對維護腸道健康有重要的意義，所以脂肪部分的能量來源，可以選擇不飽和脂肪酸高的植物油，堅果，少選擇飽和脂肪酸高的動物脂肪。
蛋白質(zhì)能量系數(shù)低，飽腹時間長，可以選擇優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，如雞蛋白，乳制品，雞肉，魚肉，海產(chǎn)品，大豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
而碳水化合物的來源，特別要注意，精制糖等除了能量不含其它營養(yǎng)素的碳水化合物，應(yīng)盡量減少攝入量，可以選擇營養(yǎng)效價高的全谷物，在提供碳水化合物，提供機體能量的同時，也提供維生素B和其它微量元素。
而被稱為第七營養(yǎng)素的膳食纖維，尤其要引起減重人群的重視，科學(xué)家已經(jīng)證明，腸道菌群紊亂會誘發(fā)胰島素抵抗，產(chǎn)生糖脂代謝紊亂，這類人群，只通過減少能量攝入，基本不太可能成功減重，要從根本上解決代謝紊亂的問題。而腸道菌群的有效調(diào)控方式，就是攝入大量的可溶性和不溶性膳食纖維。膳食纖維主要是綠葉蔬菜，水果，菜瓜，菜豆，全谷物等食材里含有，所以在選擇食物時，盡量選擇這類食品，避免深度加工的包裝食品。
少量的鹽也是維持機體健康的重要營養(yǎng)素，不能因為[_a***_]完全限鹽，應(yīng)適量攝入，保持身體電解質(zhì)平衡。
即使熱量減少了，每日的營養(yǎng)必須保持均衡，否則就會出現(xiàn)營養(yǎng)不良，影響到身體健康。
關(guān)于營養(yǎng)素有非常復(fù)雜的計算方式，對于普通的減肥人群來說，沒有必要了解得太過詳細，我們只需要注意每天的食物搭配就好。食物可以簡單的分成幾個大類：
主食類：谷薯
蛋白質(zhì)類：肉蛋奶制品
果蔬類：蔬菜和水果
脂肪類：添加油脂與堅果
確保每天能吃到以上所說的每一種食物。一天中主食的熱量占700kcal左右，相當(dāng)于小碗米飯2-3碗。蛋白質(zhì)的熱量一天占200-300kcal之間。相當(dāng)于一杯牛奶，一個雞蛋，一兩肉，一兩豆腐。蔬菜和水果一天的熱量為180kcal左左右。相當(dāng)于一斤蔬菜，半斤到一斤水果。脂肪一天20g左右，相當(dāng)于食用油兩勺或者堅果40g。弄清楚我們每天攝入熱量后，接下來就是選用一種確定的方法來減肥啦！
對絕大多數(shù)人來說，最合適的莫過于“均衡飲食法”，保證每天谷薯類、肉蛋類、蔬菜類、水果類、大豆類、奶制品、油脂與堅果類每天都有一定的攝入量。
以熱量預(yù)算1400千卡為例，我們可以這樣安排：700千卡的谷薯類、300千卡蛋白質(zhì)類（肉、蛋、奶、大豆）、180千卡蔬菜水果類以及180千卡油脂類
到此，以上就是小編對于減肥健康營養(yǎng)飲食的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥健康營養(yǎng)飲食的1點解答對大家有用。
