大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥健身餐雞胸肉食譜做法的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹減肥健身餐雞胸肉食譜做法的解答，讓我們一起看看吧。
減肥、健身的雞胸肉怎么做好吃？
番茄香蒜烤雞胸
用料： 雞胸肉、番茄（圣女果亦可）、大蒜、鹽、橄欖油、黑胡椒、羅勒
做法： 1、準(zhǔn)備烤盤，將番茄切塊鋪滿底部?！ ?、將雞胸肉放在番茄上面，周圍用蒜瓣塞滿?！ ?、雞胸肉上撒鹽適量，抹一層橄欖油，再撒一層黑胡椒、羅勒等?！ ?、170度上下火40-50分鐘，我為了表皮焦的效果又200度上火單獨烤了10分鐘?！ ?、出爐，可以切塊伴著番茄汁水吃了?！ ?、也可以拌飯或者拌意面，可以用烤雞胸的時間準(zhǔn)備?！ ?/p>
心得： 1、番茄一定要多一些，鋪滿底部，雞胸肉有三分之二是浸在番茄里的，所以肉非常嫩?！ ?、這個方法雖然只靠番茄和大蒜調(diào)味，但番茄吸收了雞肉汁、大蒜和羅勒的味道后形成的濃汁，拌肉或者拌面簡直好吃的要把舌頭吞下去了?！ ?、除了烹飪時間略長，這道菜真的0難度，烤的時候滿屋都是香味兒。雞胸肉換成雞腿會更好吃，表皮會很焦脆，招待朋友也沒問題，非常推薦。
健身后雞胸肉怎樣吃？
健身吃雞胸肉主要有蛋白含量高、緩解健身疲勞感和低熱量低碳水三個原因：
1、雞胸肉蛋白含量高。健身不論是為了減肥減脂，還是增肌，都需要攝入大量的蛋白質(zhì)，因為蛋白質(zhì)是人體所有細(xì)胞和組織的重要成分。雞肉的所有部位中，雞胸肉的蛋白質(zhì)最豐富，其含量和牛肉不相上下。健身的人吃雞胸肉不僅很容易消化，還能緩解肌肉的流失。
2、吃雞胸肉緩解健身疲勞感。雞胸肉中含有的肌肽和甲肌肽物質(zhì)，能緩解健身后肌肉的疲勞感。人在經(jīng)過劇烈運動之后，肌肉中會生成大量的乳酸，從而使人覺得肌肉酸痛，十分疲累。而雞胸肉中的肌肽和甲肌肽物質(zhì)，能夠抑制一定的乳酸，減輕人體的疲勞。
3、雞胸肉低熱量低碳水。健身人群必須要控制熱量的攝入才能達(dá)到預(yù)期的效果。在所有的肉類中，雞胸肉的熱量是最低的，如去皮后的雞腿肉和雞胸肉對比，100克雞腿肉的大約有130大卡的熱量，而100克的雞胸肉卻只有105大卡的熱量。
擴展資料
雞胸脯肉怎么吃減肥？
1.
準(zhǔn)備200克土豆削皮，150克雞胸肉
2.
放入雞蛋1個、生抽1勺、淀粉1勺、黑胡椒1勺、鹽1勺，攪拌均勻
3.
200克土豆蒸熟壓成泥，150克雞胸肉剁成泥，烤盤刷3ml油，把350克雞胸肉土豆泥捏成餅，烤箱180度烤30分鐘
4.
脫脂雞胸肉的做法？
做法：1、把雞胸肉清洗干凈，注意要把雞胸肉表層的膜徹底剝凈。
3、腌制。下鹽（減肥要清淡）、黑胡椒粉、孜然粉，少量生抽調(diào)味，然后用手把肉及調(diào)味料充分抓勻，方便入味。
4、隔夜腌制，可以用保鮮膜蓋住后放在冰箱冷藏，第二天味道更好。
5、趕時間的情況下，30分鐘以上也可以將就的。
6、將腌好的雞胸肉取出，平鋪在托盤上。
7、同時把烤箱打開進行預(yù)熱。
8、烤箱預(yù)熱到180度后，把鋪好的雞胸肉放進去；
9、用220度中層火力，烤15分鐘即可。
食材明細(xì)
雞胸2塊，雞蛋2個，胡椒粉適量，生抽1勺，蠔油1勺，生粉適量，料酒1勺
脫脂雞胸肉的做法
1、雞胸切丁，加料酒，用料理機攪打成泥，蛋清蛋黃分離備用
2、打好的肉泥中加入蛋清、胡椒粉、生抽、蠔油和生粉混合均勻后，再順時針攪打上勁
3、取用一個長方形的玻璃飯盒做模具，底部鋪上一層油紙倒入肉泥，蓋上保鮮膜，戳幾個孔，水開上鍋蒸25分鐘左右，蒸好后再刷上蛋黃液，蒸至蛋黃液凝固即完成
到此，以上就是小編對于減肥健身餐雞胸肉食譜做法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥健身餐雞胸肉食譜做法的4點解答對大家有用。
