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大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于小鳳減肥方法問題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹小鳳減肥方法的解答,讓我們一起看看吧。

  1. 綠蘿卜怎么曬成蘿卜干?

蘿卜怎么曬成蘿卜干?

1,挑選綠蘿卜 表皮比較光滑無破損,肉質(zhì)比較優(yōu)良,用手掂一下,有沉甸甸的感覺,多數(shù)不會(huì)空心

2,切綠蘿卜 不可橫切,要順切。把整個(gè)蘿卜根據(jù)長短切3-4刀,切后順長徑方向切條。

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3,要想曬得干,曬得干凈,曬的綠,一定選擇晴天,空氣指數(shù)優(yōu)良的天氣晾曬

4,加鹽要脫水、殺菌的作用,想曬后直接作出腌菜,用加鹽法

5,曬干后放在通風(fēng)處沒有特殊異味的地方存放就可以

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(圖片來源網(wǎng)絡(luò),侵刪)

很高興回答的你的問題。

先將綠蘿卜清洗干凈,將蘿卜的兩頭切掉,再切磋大小薄厚均勻的蘿卜片。把切好的蘿卜片再切成均勻的條狀,把切好的蘿卜條放入盆中。

準(zhǔn)備一個(gè)大一些的盆,灑一層鹽鋪一層蘿卜條再撒一層鹽繼續(xù)放蘿卜條以此類推放入盆中腌制一晚。第二天將腌制過多的蘿卜條拿出裝入洗干凈的布袋子中,放在干凈的盆上用重吳壓在蘿卜條上再壓制5個(gè)小時(shí),擠壓成蘿卜條里的水分。

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把擠過水分的蘿卜條上的重物拿開放在通風(fēng)處繼續(xù)涼一下,等蘿卜條沒有多余的水分時(shí)。將蘿卜條從袋子中拿出均勻的攤開,放在有陽光且通風(fēng)的地方晾曬。

將晾曬好的蘿卜干裝起來放置在干燥通風(fēng)處儲(chǔ)藏即可。

小菜制作:

拿一些晾曬好的蘿卜干出來用水泡一下,等蘿卜干泡軟后,多清洗幾遍洗至清水即可去除蘿卜干上的多余鹽分以及晾曬的異味。

我是懶女人廚房!很高興回答你的問題:綠蘿卜怎么曬成蘿卜干?曬蘿卜干其實(shí)挺簡單的,一點(diǎn)都不難。

從前在外地求學(xué)的時(shí)候,蘿卜干真是宿舍里最鐘愛的極品美食了。每次從家里帶上很大一袋,到了宿舍兩天就會(huì)被消滅得無影無蹤。長大以后,什么都會(huì)學(xué)著自己做一做,才發(fā)現(xiàn),只要愿意動(dòng)手,什么都不難。

【難易程度】: ★☆☆☆☆

【食材準(zhǔn)備】:白蘿卜或者綠蘿卜

【制作過程】:

①從市場挑選最新鮮的本地蘿卜,其實(shí)不用糾結(jié)白蘿卜還是綠蘿卜,都可以制作蘿卜干的。

②將買回來的蘿卜洗干凈,最好用刷子刷洗,千萬不要去皮,因?yàn)?/a>蘿卜干最好吃的部位,恰恰就是蘿卜皮。

③洗好的蘿卜切成一厘米粗的長條,不要太粗,否則不好晾干。撒上鹽,壓上重物腌制兩個(gè)小時(shí)。

④腌制好的蘿卜條擠去水分,放到網(wǎng)子上,在太陽底下曬干。曬的時(shí)候最好用網(wǎng)紗遮擋一下,避免蚊蟲。建議提前看看天氣預(yù)報(bào),選擇晴朗的天氣制作,天氣好的話,這個(gè)過程大概需要五天

眼下正是晾曬蘿卜干的最佳季節(jié),因?yàn)檫@時(shí)候的蘿卜干品質(zhì)最好,口感最佳,秋季的綠蘿卜水分大,清甜爽脆。

綠蘿卜干制作方法:1.把全部綠蘿卜用清水洗干凈,不用削皮,撈起瀝干水分。

2.綠蘿卜全部切成條狀,放在室外通風(fēng)的院子里或陽臺(tái)外邊的窗臺(tái)上晾曬一天左右。

3.曬掉多余的水份變軟后,加入適量的鹽用手反復(fù)的揉出水份,全部揉完裝入密封袋子里,第二天繼續(xù)拿出來曬太陽,反復(fù)的揉干水份,太陽好曬四天就可以了。

4.曬好的綠蘿卜干很香,用密封罐子裝起來,可以保存很久。

小貼士:制作之前要把手洗干凈,不能沾有油,不然容易壞掉曬出來的蘿卜干不能保存太久。





綠蘿卜怎么曬成蘿卜干?

這是做蘿卜咸菜的基本步驟,當(dāng)然不是直接曬就可以了,我來分享一個(gè)曬蘿卜干的方法。

一、在天氣晴朗干燥的時(shí)候,把蘿卜洗干凈后,連皮切成長條狀。

二、蘿卜攤開放在竹簾上,必須要在陽光直射且通風(fēng)的地方。

蓋上一些窗紗之類的,以免蠅蟲打擾。腌咸菜盡量早上開始工作,天氣好的話,一天就能完成,不費(fèi)事。

三、如果日光強(qiáng)烈,蘿卜脫水會(huì)很快,曬到晚上的時(shí)候,基本就已經(jīng)成蘿卜干了

曬成蘿卜干以后,就可以再次加工了,用煮花椒、大料、香葉、桂皮的水浸泡,加入醬油、鹽和糖、高度白酒腌制,腌制一天一夜就可以入味了,咯嘣脆,特別好吃的傳統(tǒng)腌蘿卜干就做好了。

到此,以上就是小編對于小鳳減肥方法的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于小鳳減肥方法的1點(diǎn)解答對大家有用。

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