大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥健康主食食譜的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹減肥健康主食食譜的解答，讓我們一起看看吧。
減肥的時候，主食可以吃什么？
我一般推薦減肥的人選擇粗雜糧作為主食，主要從營養(yǎng)價值、飽腹感強度等方面考慮，用粗雜糧代替部分精米白面?？梢赃@么安排，一天三餐中，一餐或者兩餐主食吃粗糧 ，或者把粗糧摻到白米白面中，1：2/1：1的比例做雜糧飯或雜糧饅頭，都很不錯。
粗雜糧一般分為三類：第一類是全谷物，如全麥及其制品、糙米、燕麥、藜麥、玉米、小米、高粱、薏米、蕎麥等。第二類是雜豆類，如紅小豆、綠豆、白蕓豆、眉豆、鷹嘴豆等等。第三類是薯類，如土豆、紅薯（紫薯）、山藥、芋頭等等。
減肥期間主食選擇粗雜糧做主食也要嚴格控制攝入量，粗雜糧的能量也很高，跟白米白面差別不大，像燕麥、藜麥等他們的熱量甚至比大米還要高，一定不能放開了吃，粗糧吃多了也照樣長肉。
減肥期間只吃粗雜糧也不行，粗雜糧的營養(yǎng)價值也有限，不能代替蔬菜水果魚肉蛋奶等。減肥期間的飲食搭配很重要，粗雜糧要和大量新鮮蔬菜和少量魚肉蛋奶豆制品、水果一起搭配著吃，控制好一天的總能量才能更健康的減肥。
整粒的粗雜糧口感較粗，烹調(diào)時注意，可以提前用水泡一下，或者用電壓力鍋蒸煮，口感會好一些。但不要額外添加油、糖等。
減肥期間主食的問題確實是很多減肥人群困惑最大的一方面，到底該不該吃？吃什么？吃多少？也有很多人會在一天中的某一頓不吃飯或者不吃主食，這在白領(lǐng)中更普遍，早上來不及吃早飯，自行減肥的不吃晚飯的更是不在少數(shù)。
減肥期間一定要吃主食的！但是吃主食是有講究的。我們要選擇GI更低的主食，這類的主食包括全谷物和谷薯類！少吃高GI主食如白米白面等精細主食！
全谷物因為加工工藝的問題，保留了谷物大量的營養(yǎng)成分，主要有B族維生素和大量的膳食纖維。薯類也是，薯類包括山芋，紫薯，土豆，山藥等。這類食物不僅可以提供大量的碳水化合物。特別是紫薯，含有大量的花青素，具有抗氧化和清除自由基作用。女性朋友看到這是不是有點小期待呢！
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早上少吃或不吃；中午正常吃（八成飽）；晚上盡量不吃，如果餓，就少吃點主食。
我在減肥期間就是按照這個方法三個月瘦了26斤，對了，我還把平常的騎電動車變成了“走路”。
我減肥的原因很簡單，因為我買了一件非常喜歡的衣服但是小一個號，于是我決定為了穿著上這件衣服要把自己的大肚子減下去。
減肥的方法多種多樣，鍵身房減肥、跑步減肥、配減肥餐、針灸減肥等等，我是想減肥又不想太受罪，于是我選擇的是“走路+控制飲食”。
走路，大家每天都在進行，我每天走路送孩子上下學，走步去上班，這一天兩圈下來可以走路5.6公里，加上日常正常的走路，白天我可以走路約7.5公里，晚上吃完[_a***_]帶孩子出去散步1.5小時，大約可以走5公里，這每天下來可以走路12公里之多。
控制飲食，豬肉很少吃，牛、羊肉吃的次數(shù)多一些，但是也吃不多。主食中的“米飯、面條”我一般放在中午吃；主食中的“饅頭”我一般放在早上吃。
早上，清淡為主，我比較喜歡沖用一個雞蛋一碗“雞蛋茶”，如果不餓就不吃主食，如果餓，就買一元水煎包（雖然減肥也不能虧待自己）。
中午，米飯、撈面條、餃子、炒面等換著花樣吃，但都是八成飽。
晚上，清淡為主，有時我也喜歡用一個雞蛋沖一碗雞蛋茶，如果餓就少吃點主食，炒個清淡的菜就著吃（有時會買點熟牛肉、熟羊肉）。
減肥時期，主食一定要有所限制，并且有所選擇，不能啥都吃，否則會讓減肥效果事倍功半，瑋瑋建議：
粗雜糧、薯類唱主角：
米飯選擇添加了糙米、燕麥、雜豆（綠豆、紅豆、蕓豆、花豆等）等的雜糧飯，這樣的飯具有更強的飽腹感，同時豐富的膳食纖維能有效延緩饑餓，自然能夠助力減肥。
而馬鈴薯、紅薯、紫薯、南瓜、芋頭等高淀粉薯類或蔬菜也能夠替代主食，同時熱量較低，有助于減肥。
過油主食不要選：
油餅、油條、炸糕等主食香脆美味，但經(jīng)油炸后，其熱量自然翻倍，減肥的話，還是要避而遠之哦！
面條、面線、米線、粉絲不能做主角：
這類主食本身熱量不算高，但通常最為絕對主角登場，搭配的蔬菜很少，且湯汁高油、高鹽，不利于體重控制。因此，應(yīng)當盡量少吃，并且注意搭配蔬菜、菌類、豆制品食用。
餅卷菜、餅夾菜值得推薦：
用全麥粉烙薄餅，加入各種蔬菜、肉類，做成餅夾菜或餅卷菜是不錯的吃法，不僅美味，而且營養(yǎng)均衡，飽腹感強。
體重=能量—運動。
這是一個簡單的人體能量平衡公式。說到主食，其實它就是富含碳水化合物的食物。能夠“擔當主食”的食物，相當多，分類方式也是五花八門。今天僅從“減肥”的角度，聊一下主食可以吃什么。
首先，得談“量”，就是主食的“數(shù)量”，否則后續(xù)減肥話題就是“耍流氓”——從上面的公式可知，食物的能量，是數(shù)量累加起來的，這是減肥的關(guān)鍵。減肥者的主食（可食部生重），每天至少要保證有130克到150克。換算成米飯，就是300克左右。
碳水化合物有“抗生酮作用”，就是確保體內(nèi)不生成“酮體”——如果每日所攝入的主食不夠，這些酮體物質(zhì)在體內(nèi)蓄積，將會產(chǎn)生“酮癥酸中毒”。每天130克以上的主食，可以避免這種現(xiàn)象。
至于“生酮飲食減肥法”，“代餐減肥法”，“斷食減肥法”，“低碳減肥法”，離開醫(yī)生和營養(yǎng)師的監(jiān)督，那是無良商人的把戲，切勿入坑。
言歸正傳，我們來看看，減肥期間，可以吃什么。
1. 精米精面及其制品，只要不是炸、煎、油淋等烹飪方法做出來的高熱量食物，可以適量吃，譬如，早餐一兩饅頭，午餐二兩米飯這樣子。但是營養(yǎng)專家建議，最好選用粗雜糧和全谷物食物來代替精米精面，如糙米、燕麥、蕎麥、小米、紅薯、玉米、紅豆、綠豆、鷹嘴豆等。這是因為，粗雜糧和全谷物食物中，富含維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸和膳食纖維——尤其是膳食纖維，在腸胃有很強烈的飽腹感，同時，能慢***有很好的預(yù)防作用。
2. 部分蔬菜水果中，也富含有碳水化合物，如蓮藕、芋頭、南瓜、山藥、土豆、香蕉和榴蓮。如果食用較多，那么相應(yīng)的，主食必須減量。
3. 部分蔬菜水果，如黃瓜、西紅柿及大部分水果，如蘋果、梨、芒果、哈密瓜、荔枝、龍眼等，主要成分是水分，其次是碳水化合物，不加油鹽烹飪，可以生吃，可以替代部分減下來的主食，做到“減肥不減食量”，避免減肥者饑餓，從而提高減肥的成功率。
減肥期間，吃哪些主食、肉食、速食食品不用擔心發(fā)胖？
Hi～我是膳為含含，健康生活陪伴者，很高興關(guān)于這個問題提出我的建議，希望對題主能有所幫助！
減肥期間，理論上按照能量平衡，不管你吃的是什么，只要你吃進去的能量小于你所消耗的能量并且可以長期堅持，都應(yīng)該可以減肥的！但是難就難在堅持兩字。那就從食物選擇的小技巧入手吧
關(guān)于主食，建議多選擇全谷物和粗雜糧包括雜豆這些低Gi的食物，比如糙米、雜糧飯，山芋，紫薯等，另外如果攝入了淀粉含量比較高的蔬菜像土豆，山藥等注意主食減量
關(guān)于肉食，首選魚蝦，然后去去皮的雞鴨鵝肉，最后是精瘦的豬牛羊肉，這些肉食含的脂肪相對減少，魚蝦主要是不飽和脂肪，對保護心腦血管有一定的益處。再有可以適當?shù)挠枚怪破反嫒忸愐彩呛芎玫姆绞健?/p>
關(guān)于速食食品，其實就我個人是不推薦的，因為速食在加工過程中會使用一些添加劑已以延長食物的保存期限，如果非要選擇的話建議選用風干牛肉等風干類和豆制品。盡量不要選擇方便面，干拌面以及八寶飯這類只有主食幾乎沒有蔬菜和肉類的食物。
祝您生活愉快
到此，以上就是小編對于減肥健康主食食譜的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥健康主食食譜的2點解答對大家有用。
