大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于健身減肥豆芽的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹健身減肥豆芽的解答，讓我們一起看看吧。
小金芽黃豆芽怎么做？
小金芽黃豆芽是以黃豆為原料，通過加工綠豆的方法制成的豆芽，具備鮮香可口的特點(diǎn)，有助于健身美容。做小金芽黃豆芽的具體方法如下：
首先，將黃豆浸泡于清水中，約2-4小時(shí)，直至黃豆發(fā)脹；
接著，用清水將黃豆洗凈，倒入碗中，加入1/4杯的水，攪拌均勻；
然后，適量地將黃豆放入干凈且瀝干后的容器中，蓋上蓋子，放入陰涼通風(fēng)處，每日3-4次地?fù)Q水。
大概3-5天后，小金芽黃豆芽就可以收獲了，洗凈后可涼拌、炒食，或煮湯食用。
小金芽黃豆芽是由黃豆發(fā)芽制成的新鮮蔬菜。做起來非常簡單。首先，將一些黃豆洗凈，用水浸泡6-8小時(shí)，然后將其放入芽菜機(jī)中發(fā)芽大約2-3天。在發(fā)芽的過程中，保持黃豆潮濕是非常重要的。發(fā)好的黃豆芽可以用來做各種美味佳肴，如黃豆芽炒肉、黃豆芽拌涼菜、黃豆芽炒豆腐等。此外，黃豆芽富含維生素C，鈣和纖維素，對我們的健康有著很多好處。
健身增肌應(yīng)該吃什么蔬菜？
豆類蔬菜:豆芽、豆腐、毛豆、綠豆等。
菌類蔬菜:香菇、木耳、銀耳、口蘑等。 此外,增肌期間也可以適量食用一些淀粉類蔬菜,如馬鈴薯、甘薯、玉米等,以增加能量攝入。但要注意控制攝入量,避免導(dǎo)致脂肪堆積。
涼拌豆芽的家常做法是什么？
豆芽的做法有很多，可以小炒，可以涼拌，全看個人喜歡，那么怎么做涼拌豆芽呢？我們一起來看看家常的做法。
步驟1.先把豆芽清理干凈，摘掉下面的根芽。
步驟2.涼拌菜，最關(guān)鍵的就是調(diào)醬汁了，這是好不好吃的關(guān)鍵。準(zhǔn)備一個小碗，在碗里倒入少許生抽，少許醋，一勺糖，一勺蠔油，少許辣椒油，可以切點(diǎn)大蒜末，拌勻，調(diào)成醬汁。
步驟3.燒一鍋熱水，把理好的豆芽放入鍋中焯水，等豆芽變軟即可撈出，裝入盤中。
步驟4.切點(diǎn)香菜，紅辣椒，放入豆芽中，再倒入醬汁，拌勻，美味的涼拌豆芽，就做好了。
是不是很方便？夏天胃口不好時(shí)，做做這道家常的涼拌豆芽，是不是瞬間能食物大增。
涼拌豆芽呢豆芽分黃豆芽，綠豆芽，首先，我們說綠豆芽吧，綠豆芽，我們可以生著拌著吃，也可以用水焯熟，過冷水，拿出來晾干再拌，你可以把綠豆芽生著拌著吃，讓我們可以用剁辣椒蒜末，然后最后用油熗鍋，這樣拌著吃，加點(diǎn)鹽生抽雞粉芝麻油或者是花椒油，焯水拌著吃呢，也是同樣的，不用放剁辣椒，放點(diǎn)辣椒粉加蒜末加鹽生抽香油即可，當(dāng)然，黃豆芽呢，就不可以吃生的了，我們一定要把它煮熟，再涼拌，這樣才可以，我們吃辣的就放點(diǎn)辣椒，不吃辣的也可以不放辣椒加蒜末，蔥姜，香油最后，熱鍋熗油放進(jìn)去拌起來就可以吃了。
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首先我們說說豆芽。
豆芽含有的蛋白質(zhì)，能夠分解為易于人體吸收的游離氨基酸，還有其他很多營養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)豆芽里面含有的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和纖維素，既安全又減肥。綠豆芽含有多種維生素，經(jīng)常食用對于維生素B2缺乏的人群有很大的***治療作用，健身人士特別推崇綠豆芽，認(rèn)為它是最適合減脂健身人群食用的蔬菜之一。同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽性涼味甘，不僅能夠清熱解暑，而且還能夠通經(jīng)脈、解諸毒，可以制作多種簡單的菜肴，來豐富人們的食譜。
制作涼拌豆芽時(shí)用綠豆芽或者黃豆芽均可。
我們來看看做法步驟吧。
辣椒洗凈去仔切碎，香蔥洗凈切碎。也可以加些彩椒絲、黃瓜絲、胡蘿卜，看自己喜好。
豆芽用清水沖洗干凈，鍋中加適量水，燒開，豆芽倒入開水中，使其均勻受熱，燙豆芽的時(shí)間20秒鐘即可。既保持了豆芽的水分還能口感保持爽脆。
豆芽撈出后，用清水沖洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆，將過完涼水的豆芽，瀝干水分。
涼拌豆芽最好選用短的綠豆芽，這個口感好，有個蒲城的廚師朋友做這個很拿手，經(jīng)常看著做，對做法也了如指掌。如果是大的黃豆芽，用面筋拌著很好吃，市場上黃豆芽有長的，中的，小的之分，最好選中的，去皮去根再用。
分享一下涼拌綠豆芽的做法，新鮮綠豆芽300克，菠菜30克切段，小米椒二個切段，姜30克切沫，辣角段10克，10克鹽5克，雞精5克，維加白醋15克，香油2克。綠豆芽麥芹氽水?dāng)嗌?，控水備用。油燒熱，辣角段放姜沫上邊，用油潑一下，油要浸過姜沫，迅速攪勻，
讓姜味充分揮發(fā)出來，綠豆芽菠菜放入盆中，
然后將所有調(diào)料放入，攪拌均勻，即可裝盤上菜。這道菜在陜西東部渭南蒲城一帶十分流行，賣的也十分火爆。專注陜西小吃葫蘆頭，愛豬蹄，感恩關(guān)注，歡迎交流。
《涼拌豆芽》NO.1
準(zhǔn)備食材
綠豆芽/黃豆芽，蒜，姜，紅油辣子，小米辣，花椒面，芝麻香油，生抽，醋，糖，蔥花，雞精，食用鹽。
做法:
- 綠豆芽/黃豆芽洗凈，瀝干水分。
- 鍋中加入適量清水，水開以后加入綠豆芽，關(guān)火焯10秒鐘，出鍋，控水分。黃豆芽則需要煮一下。
- 蒜放入碾窩，加入少許食用鹽，碾成蒜泥放入焯好的豆芽中。
- 老姜拍碎切細(xì)，加入少許清水，做成姜汁放入豆芽中。
- 加入適量的生抽，花椒面，紅油辣子，小米辣圈，少許醋，少許糖，少許雞精拌勻，加入蔥花在拌勻！
《涼拌豆芽》NO.2
準(zhǔn)備食材:
綠豆芽/黃豆芽，蒜，姜，干紅辣椒，小米辣，花椒面，芝麻香油，生抽，醋，糖，蔥花，雞精，食用鹽，食用油
做法:
- 綠豆芽/黃豆芽洗凈，瀝干水分。
- 鍋中加入適量清水，水開以后加入綠豆芽，關(guān)火焯10秒鐘，出鍋，控水分。黃豆芽則需要煮一下。
- 蒜切成蒜泥顆粒。老姜拍碎切細(xì)，加入少許清水，做成姜汁放入豆芽中。
- 加入適量的生抽，花椒面，少許醋，少許糖，少許雞精，蔥花，最后放干紅辣椒段。
- 熱鍋放油，放入蒜泥，小米辣圈爆出香味，連同食用油一起澆在干紅辣椒段等調(diào)味料上。吃的時(shí)候拌勻即可！
兩道簡單的涼拌豆芽，希望大家喜歡。豆芽可以抗衰老，排毒。豆芽的功效很多，品種不同的豆芽，功效不同。
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到此，以上就是小編對于健身減肥豆芽的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于健身減肥豆芽的3點(diǎn)解答對大家有用。
