大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于電飯煲減肥健身的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹電飯煲減肥健身的解答，讓我們一起看看吧。
怎樣用電飯鍋煮八寶粥又快又爛？
根據(jù)以下步驟很容易將八寶粥煮爛煮稠：首先要將食材用冷水浸泡；然后將食材用開(kāi)水下鍋，食材下鍋的時(shí)候要注意順序，先放那煮熟的食材，再放容易煮熟的食材；在煮的過(guò)程中控制火候、適當(dāng)攪拌；改用文火煮粥的時(shí)候適當(dāng)放點(diǎn)油；最后將八寶粥的底、料分開(kāi)煮。
1.先將食材浸泡 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)。這樣做的好處是熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間，且攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方面轉(zhuǎn)，熬出的粥酥、口感好。如果加入豆類(lèi)等食材一定要單獨(dú)泡水一小時(shí)以上，吸入水分后再煮更容易軟爛也易于消化吸收。
2.開(kāi)水下鍋、注意食材放入順序 在水開(kāi)時(shí)下米，由于米粒內(nèi)外溫度不一，會(huì)產(chǎn)生壓力使米粒表面形成許多微小裂紋。這樣，米粒易熟，淀粉易溶于湯中。另外，開(kāi)水下鍋不會(huì)有糊底的現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。所以，煮八寶粥應(yīng)該用開(kāi)水。 下鍋的時(shí)候要注意放入食材的順序，一般最先放入最難煮的食材，如豆類(lèi)，最后才放入容易熟的食材，如桂圓，紅棗，核桃等。并且每放入一次食材，就應(yīng)該攪拌均勻。
3.控制火候、攪拌 煮八寶粥先用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火，即小火熬煮。要想使粥黏稠，就必須盡可能讓米中淀粉溶入湯中，而要做到這一點(diǎn)，就應(yīng)該加速米粒與鍋壁和水間的摩擦，因此，必須開(kāi)水下米，以使粥鍋內(nèi)水保持沸騰。而大小火的轉(zhuǎn)換可以煮出八寶粥的香味。 在煮的過(guò)程中攪拌是為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌也要注意技巧，在開(kāi)水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋到文火熬20分鐘時(shí)，開(kāi)始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
4.放少許色拉油 八寶粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，放油是為了讓八寶粥煮出來(lái)色澤鮮亮，入口別樣鮮滑。
5.將八寶粥的粥底、粥料分開(kāi)煮 將八寶粥的粥底和粥料分開(kāi)處理，分頭煮的煮，焯的焯，最后再放在一塊熬煮片刻，一起煮的時(shí)間不超過(guò)10分鐘。這樣熬出來(lái)的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來(lái)了又不串味。特別是八寶粥的輔料為肉類(lèi)及海鮮時(shí)，更應(yīng)粥底和輔料分開(kāi)。
煮爛的方法：
1、可以把八寶粥里不太容易熬爛的豆子，提前先泡一夜，第二天再一起煮；
2、用高壓鍋熬，很快就熬爛了。關(guān)于八寶粥：
1、八寶又名臘八粥，佛粥，漢族傳統(tǒng)節(jié)日食品。是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥。中國(guó)南宋文人周密撰《武林舊事》說(shuō)：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類(lèi)作粥，謂之臘八粥。
2、八寶粥具有健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神的功效?？勺?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-f-p.html" target="_blank" class="QIHEIHQ98a98a8fdad29bc6 relatedlink">肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。
煮爛的方法：
1、可以把八寶粥里不太容易熬爛的豆子，提前先泡一夜，第二天再一起煮；
2、用高壓鍋熬，很快就熬爛了。關(guān)于八寶粥：
1、八寶又名臘八粥，佛粥，漢族傳統(tǒng)節(jié)日食品。是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥。中國(guó)南宋文人周密撰《武林舊事》說(shuō)：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類(lèi)作粥，謂之臘八粥。
2、八寶粥具有健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。
到此，以上就是小編對(duì)于電飯煲減肥健身的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于電飯煲減肥健身的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
