大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥的健康碳水的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹減肥的健康碳水的解答，讓我們一起看看吧。
減脂碳水指生米還是熟米？
大米的熱量碳水含量按生的計(jì)算的。大米的熱量是391大卡/100克，煮熟成米飯以后，因?yàn)?/a>吸收了水分，米飯的熱量是115大卡/100克，米飯主要的營養(yǎng)成分是碳水化合物（也就是糖類）。
碳水化合物對(duì)人體有著十分重要的作用，每天一定要保證充足的攝取，碳水化合物的攝取比例，應(yīng)該占全天總膳食比例的55-65%是一個(gè)最佳的比例。
一般都是說生米，因?yàn)槊椎奈坎煌?，煮出來的?huì)有些差別，只是這個(gè)差別很小可以忽略不計(jì)了！不過一般的記錄飲食app都是熟米飯。
另外值得一提的是，碳水不是只有米飯饅頭我們所知道的主食，每一種食物里都有碳水，或多或少。而且我們記錄的碳水和食物熱量也不同。比如100克的米飯，不是一百克碳水，25.9克的碳水。我們每天應(yīng)該攝入自己體重*2的碳水量。比如我56公斤，我每天需要社區(qū)112克碳水！低于這個(gè)就是低碳飲食
熟米100g含25g碳水，生米100g含75g左右碳水。個(gè)人是習(xí)慣用熟米來計(jì)算，用生米也可以。340g碳水全由熟米提供的話就除以0.25就是你需要每天吃的量。生米一樣方法。
減肥與碳水化合物的關(guān)系是什么？
少量的碳水化合物是可以幫助減肥的，大量的碳水化合物可以阻礙減肥，碳水化合物中的熱量非常高，少量攝入可以為身體補(bǔ)充能量。但是如果攝入過多，碳水化合物會(huì)在體內(nèi)堆積轉(zhuǎn)變成脂肪，出現(xiàn)肥胖、高血壓、高血脂等情況，會(huì)不利于身體健康。
減肥的人不能吃碳水嗎？哪些食物是優(yōu)質(zhì)碳水？
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沒有不能吃碳水的說法，哪怕減肥，碳水化合物是人體必需的能量來源，碳水化合物分解為葡萄糖，葡萄糖是人體中最綠色環(huán)保的能源，身體的主要耗能也是靠葡萄糖，如果完全不吃主食（不攝入碳水化合物），葡萄糖來源大幅削減，那身體必然還是吃不消的。糖類的過多攝入的確很容易導(dǎo)致長胖，比起吃脂肪來，糖分是更容易讓人肥胖的成分，我們攝入過多脂肪后，也會(huì)堆積為身體的儲(chǔ)備能源，讓我們發(fā)胖，但適量脂肪的攝入有助提高大腦的滿足感，反倒更容易幫助我們控制食欲，對(duì)減肥是有助的；相反，糖分的攝入會(huì)促使胰島素分泌（因?yàn)?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-x-t.html" target="_blank" class="QIHEIHQdb06697a2790a35c relatedlink">血糖上升胰島素需要分泌來降低血糖），胰島素有運(yùn)送糖原進(jìn)入細(xì)胞供能的效果，同時(shí)它還會(huì)抑制脂肪、糖原的分解，促進(jìn)脂肪、糖原的合成，血液中的葡萄糖會(huì)高效降低，給大腦一種反饋是“我還需求能量”，所以，攝入糖類反而會(huì)讓我們食欲大開，可能吃更多食物；糖原的加速合成，最終過量的糖原會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，這可一點(diǎn)都不必直接攝入脂肪的效率低。
所以，減肥中過多攝入糖類的確是不利的，過多攝入碳水化合物自然也不利減肥，我們可以適當(dāng)減少碳水的攝入占比，但一定要注意，不能完全不吃碳水化合物！不吃碳水的弊端有不少，如前文所說，身體對(duì)葡萄糖的需求量大，葡萄糖供應(yīng)不足，我們可能會(huì)出現(xiàn)頭暈乏力、嗜睡、惡心、消極等問題，血糖波動(dòng)較大的群體還可能會(huì)出現(xiàn)低血糖。在身體無法獲得充足的葡萄糖供能時(shí)，自然會(huì)消耗儲(chǔ)備能源脂肪提供能量，但脂肪其實(shí)不可能大幅削減，因?yàn)橹镜姆纸猱a(chǎn)生酮體，酮體過多導(dǎo)致血酮濃度升高，過多的酮體可能引起酮癥，嚴(yán)重還會(huì)造成酮癥酸中毒，為了避免這樣的情況發(fā)生，身體又會(huì)間接分解蛋白質(zhì)提供能量，蛋白質(zhì)對(duì)我們來說是極其重要的成分，它不僅合成身體多種器官，提供蛋白質(zhì)載體交流代謝成分、還是肌肉、韌帶、軟骨、毛發(fā)等重要合成部分，也***抗體合成，所以蛋白質(zhì)的削減會(huì)對(duì)身體造成極大傷害，長期下去可能會(huì)出現(xiàn)抵抗力下降、頭發(fā)、肌肉含量降低、甚至是生殖系統(tǒng)的萎縮，比如停經(jīng)、少經(jīng)、甚至不孕不育。所以別小看了碳水化合物，它還是很重要的。
現(xiàn)在有較為流行“生酮減肥”，也就是大幅削減碳水，提高脂肪的攝入占比，短時(shí)間內(nèi)因?yàn)槠咸烟堑拇蠓鳒p，身體能量不足而大量分解脂肪，身體脫水會(huì)讓體重大量減少，但實(shí)際上長期的影響是不利的，很多朋友生酮方式不當(dāng)，可能會(huì)引起脂肪攝入過多，[_a***_]更多心腦血管疾病的發(fā)病率，損傷血管；身體也可能會(huì)出現(xiàn)肌肉占比的下降，引起身體不適，必須在正確的指導(dǎo)下進(jìn)行，不推薦***取大幅削減碳水的生酮減肥方式，其實(shí)它可能并不適合大部分人群。低碳減肥的方式也最好不要讓碳水化合物的攝入占比低于30%，最好在40~50%，普通來說碳水化合物的供能占比應(yīng)當(dāng)在55~60%。
至于“優(yōu)質(zhì)碳水”其實(shí)很少有這樣的說法，可以理解為短時(shí)間內(nèi)讓血糖沒那么快上升的碳水化合物，比如粗雜糧、全谷物食物、薯類食物，都可以算作是優(yōu)質(zhì)一些的碳水來源，它們自身保留了更多膳食纖維，有助延緩食物的消化吸收速度，因此不會(huì)讓血糖有太***動(dòng)，短時(shí)間內(nèi)葡萄糖利用率提高，糖原合成減少，最終轉(zhuǎn)化為脂肪的部分也沒那么多，加上膳食纖維有助延緩胃排空的速度，增強(qiáng)飽腹感，所以是有助減肥的。相對(duì)于優(yōu)質(zhì)碳水來說，減肥時(shí)應(yīng)當(dāng)避免攝入“精致碳水”，也就是消化吸收速度快的碳水化合物，比如糖、冷飲、甜飲料、糕點(diǎn)等食物，它們會(huì)大幅影響血糖，更容易增加肥胖幾率。
到此，以上就是小編對(duì)于減肥的健康碳水的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥的健康碳水的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
