大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥訓(xùn)練營英山的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹減肥訓(xùn)練營英山的解答，讓我們一起看看吧。
英山云霧茶制茶工藝是哪幾個(gè)步驟？
一般茶葉制作過程八大步驟是：***摘、挑選、攤晾、殺青、搓揉、烤茶、慢烤、真空包裝。
精挑細(xì)選鮮嫩葉的為佳，攤晾散發(fā)鮮葉水分及除清臭氣，萎靡到一定程度搓揉，當(dāng)形成卷曲狀小火慢烤，不僅能讓茶葉發(fā)出香氣還能干燥茶葉的水蒸氣，最后真空打包保存。
英山云霧茶制茶步驟
?。?）攤青：***下的全芽進(jìn)廠后及時(shí)薄攤在簸箕上，可每隔1-2小時(shí)揚(yáng)起簸箕簸動幾下，但不得用手去翻拌。攤放時(shí)候不跨越6小時(shí)。攤放后鮮芽失蹤重達(dá)15-20%。
?。?）達(dá)成：每鍋投葉量150-200克，并把握雨水和露水葉少投，晴天葉多投。投葉鍋溫100-110℃先抖炒后抖悶聯(lián)合，經(jīng)2-3分鐘后鍋溫降落到80℃，即轉(zhuǎn)入全抖炒。再經(jīng)1-2分鐘鍋溫降落到70-60℃，全程時(shí)候6-7分鐘。達(dá)成時(shí)候用力宜輕，并留意理直茶條。達(dá)成葉減重率35%旁邊，含水量為60%旁邊。
?。?）炒二青：達(dá)成葉經(jīng)半小時(shí)攤涼后，不需揉捻就炒二青。投葉時(shí)鍋溫90℃，至茶條無粘手感時(shí)鍋溫領(lǐng)獎降落到80℃、70℃，其間以抖炒為主。間而輕輕把茶條抓起合掌（水平狀）朝一個(gè)傾向搓揉，邊搓邊使茶條渙散落入鍋中，云云重復(fù)數(shù)次，使芽體的茸毛散開，至茶條略有刺手感時(shí)起鍋攤涼。炒二青時(shí)候8分鐘旁邊。二青葉減重率30%旁邊、含水量44%旁邊。
?。?）炒三青：每鍋投葉量為1—2鍋二青葉。投葉時(shí)鍋溫70℃，先悶炒后抖炒，間而利用悶炒，鍋溫也隨之降落到60℃，其間還應(yīng)理直茶條（伎倆與炒二青時(shí)同）；當(dāng)茶條完全失蹤去站性時(shí)，鍋溫降落到50℃，最先提毫，至白毫顯露時(shí)起鍋攤涼。炒三青的全程時(shí)候?yàn)?—8分鐘。三青葉的減重率22%旁邊，含水量30%旁邊。
?。?）烘干：分初烘、復(fù)烘、足干三次完成。
殺青
***摘下來的鮮葉，需要進(jìn)行搶鮮處理，這時(shí)候就需要用到炒茶的專用鍋來殺青了，大概每一個(gè)鍋內(nèi)投入的茶涼為150-200g，手法上為，先進(jìn)行抖炒，然后再使用悶炒的方式來進(jìn)行，殺青的溫度先高后低，投葉的時(shí)候，鍋內(nèi)的溫度為100-110度，殺青出鍋的時(shí)候60-70度，全程時(shí)間為7分鐘。
炒二青
進(jìn)行殺青之后的茶葉，等待攤涼之后就可以進(jìn)行炒二青的操作了，頭也兩大概為兩鍋的殺青葉，往鍋中投入茶葉的時(shí)候，鍋內(nèi)溫度大概為90度，主要以抖炒為主，在炒制的過程中，同時(shí)進(jìn)行搓條，全程約8分鐘，然后起鍋攤涼。
炒三青
炒三青的時(shí)候，每鍋的投葉量為兩鍋的二青葉，鍋內(nèi)的溫度降至70度，先進(jìn)行燜炒，再進(jìn)行抖炒，理直茶條，當(dāng)茶條失去粘性的時(shí)候，將鍋內(nèi)溫度降至50度，然后再進(jìn)行提毫，當(dāng)白毫充分顯露出來的時(shí)候，全程約8分鐘，再起鍋攤涼。
烘干
用專業(yè)的烘干機(jī)，分別對炒三青之后的茶葉進(jìn)行初烘、復(fù)烘、足干這幾步，當(dāng)茶葉中的含水量不超過6.5%的時(shí)候，即為較優(yōu)質(zhì)的英山云霧茶。
精選
烘干后的英山云霧茶，再進(jìn)行精選，精選的意思就是，除去英山云霧茶中的灰色，不良的茶芽部分，除去英山云霧茶的細(xì)末碎片，只保留長度勻整均一的英山云霧茶下來，極為精品。
到此，以上就是小編對于減肥訓(xùn)練營英山的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥訓(xùn)練營英山的1點(diǎn)解答對大家有用。
