大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于兒童減肥甜品制作方法的問(wèn)題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹兒童減肥甜品制作方法的解答,讓我們一起看看吧。
米胖糖制作?
制作方法:平底鍋燒油,油溫?zé)?成熱,放入大米。用筷子不停的攪拌,過(guò)程中,實(shí)時(shí)調(diào)整火量大小,防止油溫過(guò)高而糊鍋,當(dāng)大米炸至全部開(kāi)花飄起來(lái)時(shí),出鍋控油。
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鍋內(nèi)不留底油,放入500毫升左右的水,加入冰糖熬成焦***濃稠糖汁加入炸好控干油的大米,放入自己喜歡吃的堅(jiān)果,攪拌均勻
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放入模具中用力壓平,充分冷卻后,切塊裝盤即可。
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此方法做出來(lái)的米胖糖,香酥爽口,低熱又營(yíng)養(yǎng),還能替代主食,讓你在填飽肚子的同時(shí)還能減肥,可謂一舉兩得,大人小孩都可放心食用。
要想做出香脆的米胖糖,最關(guān)鍵的一步就是煎糖油。為了使最后切糖的時(shí)候不粘手,在煎糖時(shí)要預(yù)先往鍋里先放進(jìn)一點(diǎn)植物油。接著再將番薯糖汁融化在大鍋里。
番薯糖汁最要緊的是掌握火候,如果火候過(guò)了,糖油汁過(guò)熱,糖就容易軟化不能成型。而火候若是不到又會(huì)發(fā)硬,影響米胖糖的口感。恰到好處的火候才能做出香脆可口的米胖糖來(lái)。煎好糖油后,把準(zhǔn)備好的米胖按事前已算好的模子量,然后倒進(jìn)鍋里跟糖油攪拌,務(wù)必使每顆米胖上面都能沾上糖油,而且動(dòng)作要快,在米胖糖中加進(jìn)一些熟花生、熟芝麻和花花綠綠的果脯,既美觀又好吃。
用料:大米500克,黑芝麻10克,核桃仁40克,扁桃仁40克,葡萄干30克,紅棗5個(gè)。
1、干果全部切碎。
2、油鍋燒熱到160度,倒入洗干凈瀝干水分的大米,炸至米粒膨脹飄起就撈出來(lái)。
3、另外取不粘鍋放入白糖和清水,糖水比例2:1,按大米的量和自己的口味增減。
4、開(kāi)小火熬至粘稠,變成焦糖色就關(guān)火。這步需要耗費(fèi)一些時(shí)間,一定要耐心慢慢熬,時(shí)不時(shí)攪動(dòng)一下。
金華傳統(tǒng)糕點(diǎn) 米胖粉糖的做法步驟
步驟 1
米先泡發(fā),泡漲,然后瀝干。
步驟 2
瀝干的大米在鍋里干炒,可以加洗干凈的小石頭炒。
步驟 3
炒好的大米有一點(diǎn)點(diǎn)黃,很香。然后用機(jī)器磨成粉。
步驟 4
紅糖加水熬成稀糖漿。
步驟 5
準(zhǔn)備糯米
糯米是做米糖的主要食材,我們先準(zhǔn)備一些糯米,將里面的碎米去掉,放到清水里面浸泡一個(gè)晚上。第二天早上,再把浸泡好的糯米取出來(lái),放到清水里面洗一洗,再拿出來(lái),晾干。
將糯米放到竹箕上面,加入一些米糖,將其攪拌均勻之后,放到蒸籠里面,用文火蒸,蒸熟之后就拿出來(lái)晾干。
做米糖
準(zhǔn)備好適量的爆米花,將白糖適量加水和姜片,放到果子里面,用小火慢慢熬制,并不斷用鏟子攪拌打動(dòng),待到糖油泛起白色的泡泡,用筷子沾一點(diǎn),放入冷水總,能夠變成球狀了,就倒入準(zhǔn)備好的糯米,拌勻之后,拿出來(lái)切塊即可。
在鍋?zhàn)永锩婕尤脒m量的白糖和清水,用小火煮,等到糖融化之后,就轉(zhuǎn)成小火慢煮。再把切成末的生姜導(dǎo)進(jìn)去,小火熬制。一邊熬,一邊用鏟子攪拌,不要讓他燒糊了。再把麥芽糖也放進(jìn)去,要將它熬煮得特別粘
將核桃去殼,將核桃肉切碎,將核桃肉和葡萄干倒入到里面,攪拌均勻,之后,再加入些芝麻。芝麻容易變糊,所以,可以晚一點(diǎn)加入。
三歲小胖女孩怎樣減肥?
少吃糖!少吃糖!少吃糖!
孩子新陳代謝非常旺盛,不用刻意去減肥,需要注意的就是少吃糖類零食,然后多讓她去操場(chǎng)玩,多多曬太陽(yáng),注意補(bǔ)充維生素D,只要抽條了立馬顯瘦了。
少吃糖類零食,多運(yùn)動(dòng)。
到此,以上就是小編對(duì)于兒童減肥甜品制作方法的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于兒童減肥甜品制作方法的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。