大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于健身人如何吃嫩豆腐減肥的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹健身人如何吃嫩豆腐減肥的解答，讓我們一起看看吧。
嫩豆腐加什么可以做到又硬又有韌性？
鹽鹵
有一種質(zhì)地粗糙的鹵水豆腐稱(chēng)之為老豆腐和嫩豆腐，這種豆腐是由鹽鹵點(diǎn)出來(lái)的豆腐，鹽鹵也是能使豆?jié){凝固而成豆腐的一種凝固劑，鹽鹵做出來(lái)的豆腐塊比較粗糙，沒(méi)有內(nèi)脂豆腐那么細(xì)膩，但是它里面含有的蛋白質(zhì)纖維相對(duì)比較多，比較高營(yíng)養(yǎng)，由鹽鹵做出來(lái)的豆腐彈性和韌性都比較強(qiáng)。
撈汁豆腐的做法和配方？
1/3 內(nèi)脂豆腐沖洗后倒入盤(pán)中，用刀切片。
2/3 另取一個(gè)碗，加入鹽，糖，醋，海鮮醬和蒜末，調(diào)出個(gè)人喜好的汁，最后加入香油和適量開(kāi)水（夏天加冰水）調(diào)成溫和清爽的撈汁。
?3/3 將準(zhǔn)備好的汁倒入盤(pán)中，最后加上酒鬼花生即可。
撈汁豆腐的做法：
1.準(zhǔn)備材料：豆腐一塊，蔥姜蒜適量，鹽，淀粉，醬油，味精，芝麻油，辣椒醬，香醋，蔥花，香菜，青蒜，蒜末，油。
3.鍋內(nèi)放入油，熱后放入蒜末爆香，加入蔥姜蒜末煸炒至金***。
4.加入半勺鹽，半勺味精，兩勺醬油，一勺芝麻油，一勺辣椒醬，一勺香醋，適量淀粉，將豆腐塊放入鍋中翻炒均勻即可。
5.最后加入蔥花，香菜，青蒜，蒜末拌勻即可出鍋裝盤(pán)。
豆腐怎樣做營(yíng)養(yǎng)不流失？
豆腐簡(jiǎn)單做蛋白質(zhì)才不會(huì)流失，下面介紹兩種營(yíng)養(yǎng)不流失的做法：皮蛋豆腐和小蔥 拌豆腐
皮蛋豆腐
做皮蛋豆腐的皮蛋，可以用鴨蛋皮蛋，（就是黑色松花蛋），也可以用雞蛋皮蛋（***松花蛋）。
1.準(zhǔn)備食材：皮蛋兩顆，豆腐一塊，可以用內(nèi)脂豆腐，也可以用老豆腐，姜一塊。
2.準(zhǔn)備調(diào)料：鹽，雞精，生抽，醋，香油。
3.開(kāi)始制作:首先把豆腐切塊上鍋蒸兩分鐘，把松花蛋切碎，姜切碎，開(kāi)始 調(diào)料汁：兩勺醋，一勺生抽，一勺鹽，一勺雞精，一勺香油和姜末，皮蛋攪拌一起，豆腐蒸好去除，把料汁澆上即可。
4.上桌開(kāi)吃吧。
小蔥拌豆腐
很高興回答這道問(wèn)題，我認(rèn)為豆腐要和青紅椒一起煮它的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)被流失，豆腐又含有豐富的蛋白質(zhì)，很適合人體所需的多種氨基酸，而椒類(lèi)的維生素含量也是很高的，所以這兩種食材搭配在一起，做出來(lái)的豆腐有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，也非常的入味好吃，下面我就分享青紅椒豆腐塊的做法吧！做法材料：豆腐一斤，青椒、紅椒、蔥、蒜、鹽、生抽、味精各適量，
1 把豆腐切片放入盤(pán)內(nèi)，在豆腐片上散一點(diǎn)鹽，再把青紅椒洗干凈去籽切好備用，將蔥、蒜清洗干凈切碎備用。
2 鍋燒熱放入適量油，等油熱把腌好的豆腐片放入鍋中用小火煎至兩面金***，盛出放入盤(pán)中備用。
3 鍋中剩有底油，將蔥和蒜一同倒入鍋內(nèi)爆香，再把青紅椒放入鍋中翻炒片刻，加入少許的水，再加入生抽適量，鹽少許，把煎好的豆腐放進(jìn)去，用大火輕翻片刻，再倒入適量味精就可以出鍋了，
我都是先用開(kāi)水焯掉一些石灰及雜質(zhì)后，第一種方法是和魚(yú)一起煲湯吃，第二種就直接放一些大白菜，豆角一起清煮后，蘸著辣椒醬吃，我個(gè)人覺(jué)得這樣兩種煮豆腐吃的方***使豆腐的營(yíng)養(yǎng)不易流失。
豆腐是一種營(yíng)養(yǎng)豐富又歷史悠久的食材，大眾對(duì)豆腐的喜愛(ài)是有目共睹的，幾乎家家的餐桌上都有它的身影。
那么豆腐怎樣做營(yíng)養(yǎng)不流失?《客家煎釀豆腐》是首選，下面就一起來(lái)看看它的做法吧。
原料：南豆腐4塊，豬絞肉150克（三分肥七分瘦），水發(fā)香菇2朵，水發(fā)蝦米6克。
調(diào)料：A生抽、鹽、砂糖、白胡椒粉各適量。
B蠔油、生抽、砂糖、清水各適量。
C水淀粉（玉米淀粉一小匙加清水一大匙）色拉油、姜蓉、蔥花各適量。
制作過(guò)程
1香菇、蝦米分別洗凈，切粒。
2將豬肉、香菇、蝦米、姜蓉及調(diào)料A放入碗內(nèi)，用筷子按順時(shí)針?lè)较驍囍疗鹉z,做成肉餡。
3南豆腐縱向切成八個(gè)長(zhǎng)方形塊。
到此，以上就是小編對(duì)于健身人如何吃嫩豆腐減肥的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于健身人如何吃嫩豆腐減肥的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
