大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于牛奶減肥和饅頭減肥方法的問(wèn)題，于是小編就整理了5個(gè)相關(guān)介紹牛奶減肥和饅頭減肥方法的解答，讓我們一起看看吧。

1. 一碗牛奶燕麥片，雞蛋和半個(gè)饅頭，一個(gè)蘋果，這樣的早餐，熱量高不高？搭配的如何？
2. 牛奶饅頭怎么做？
3. 【健身減肥喝什么牛奶】？
4. 早上一袋純豆?jié){+2個(gè)玉米饅頭會(huì)胖嗎？
5. 牛奶雞蛋饅頭的做法是什么？

一碗牛奶燕麥片，雞蛋和半個(gè)饅頭，一個(gè)蘋果，這樣的早餐，熱量高不高？搭配的如何？

一碗牛奶麥片 熱量大概是 200ml牛奶110kal 一份麥片30g大概105kal 一個(gè)雞蛋大概100kal 半個(gè)饅頭大概120kal 一個(gè)蘋果 100kal左右 這樣算一共是530kal 減肥的話早餐500kal左右都很合適而且搭配也可以，要是怕胖的話，把牛奶改成豆?jié){~ 中午晚上清淡飲食就可以~

牛奶饅頭怎么做？

感謝邀請(qǐng)，我是鏟子愛(ài)廚房，一個(gè)愛(ài)分享的美食博主。牛奶饅頭怎么做？我的回答是：想要蒸出的饅頭有奶香味，只要在和面的時(shí)候加入純牛奶就可以啦，說(shuō)一下具體的制作方法。

【食材準(zhǔn)備】

面粉500克，酵母粉5克，溫牛奶300克。

【烹飪步驟】

①面粉放入盆中，加入5克酵母粉，再倒入300克溫牛奶攪拌均勻，繼續(xù)往里面加入溫水，邊倒邊攪拌，和成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)至原來(lái)的兩倍大。

②面團(tuán)醒好了，取出來(lái)繼續(xù)揉一下排空氣體，把它分成大小均勻的劑子，每個(gè)小劑子都揉一下，揉成圓形的饅頭生胚。

③揉好的饅頭不能接著上鍋蒸，蓋上蓋子醒發(fā)至原來(lái)的兩倍大之后再放入鍋中，二次醒發(fā)的過(guò)程是非常重要的，如果不進(jìn)行二次醒發(fā)，最后蒸出來(lái)的饅頭不夠暄軟。

④涼水放入鍋中，蓋上蓋子，先開(kāi)大火把水燒至沸騰，接著再轉(zhuǎn)到中火繼續(xù)蒸20分鐘，虛蒸五分鐘就可以出鍋啦。

【烹飪小提示】

牛奶溫度不能太高，如果超過(guò)50°酵母粉就被燙的失去活性，所以控制在30°左右就可以啦，用手試一下只要不燙手就行。

這樣做出來(lái)的饅頭暄暄軟軟，透著濃濃的奶香味，比吃面包還要香，喜歡就做來(lái)試試吧！

這里是鏟子愛(ài)廚房，我是球球媽，一個(gè)愛(ài)分享的美食博主，每天都會(huì)在頭條分享美食的烹飪技巧和制作方法，想要喜歡我的原創(chuàng)作品，記得點(diǎn)贊，關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)哦，您的支持是我最大的動(dòng)力，感謝您的觀看！

用料

主料

和好面

分成大小2份，一個(gè)小面團(tuán)放入可可粉。

揉成可可面團(tuán)

放入盆中

發(fā)至兩倍大

分成均勻的面團(tuán)，可可面團(tuán)揪成小劑，分別做成熊貓的耳朵,鼻子和眼睛。

用吸管在眼睛部位穿個(gè)小圓洞，分別貼上各部位，小熊貓就做好了。

在做幾個(gè)小刺猬，整形用小剪剪出小刺即可。

• 我是60后食品人，三十多年食品和營(yíng)養(yǎng)食品研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)你這個(gè)問(wèn)題，回答如下：
• 牛奶饅頭，就是加純牛奶制成的饅頭。那么，純牛奶加多少？怎么做？
• 一、如何確定純牛奶的添加量？
• 1、純牛奶中的主要營(yíng)養(yǎng)成分:100克純牛奶中，水分87克，蛋白質(zhì)3.3克，脂肪4克。
• 2、饅頭面團(tuán)加水量:按500克中筋粉加水275克，
• 3、牛奶饅頭加純牛奶量:依據(jù)饅頭面團(tuán)加水量，計(jì)算純牛奶添加量約為316克，考慮牛奶中的干物質(zhì)有13%，因此，500克中筋面粉應(yīng)加純牛奶330克。實(shí)際添加要根據(jù)你使用的面粉品種進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

• 二、制做步驟
• 1、和面:把500克中筋粉與5克高活性干酵母混合后倒入不銹鋼盆中，加入330克純牛奶，邊加邊用筷子攪拌成絮狀，用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕紗布。
• 特別提示:
• 高活性干酵母添加量應(yīng)隨氣溫進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，如在夏天，高活性干酵母添加量可調(diào)整為2.5克。
• 如果氣溫低，純牛奶應(yīng)小火加溫到30℃~50℃，以調(diào)節(jié)面團(tuán)溫度，有助面團(tuán)發(fā)酵。
• 純牛奶和面，應(yīng)多揉一會(huì)，因?yàn)?/a>純牛奶中的脂肪和蛋白質(zhì)會(huì)減慢面筋蛋白收水速度。
• 2、發(fā)酵:在溫度25℃~28℃條件下發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間1小時(shí)~2小時(shí)，面團(tuán)體積增大1倍以上。
• 特別提示:
• 氣溫低時(shí)，發(fā)酵時(shí)間應(yīng)延長(zhǎng)30分鐘~1小時(shí)左右。具體要根據(jù)饅頭面團(tuán)體積增加情況而定。

• 3、成形:把發(fā)酵好的面團(tuán)揉制成結(jié)實(shí)光滑的面團(tuán)，用搟面杖搟成長(zhǎng)方形面片，卷緊成長(zhǎng)條形，切成大小均勻的牛奶饅頭生坯。
• 4、醒發(fā):在38℃~40℃的溫度，80%相對(duì)濕度條件下，醒發(fā)15分鐘~20分鐘，使牛奶饅頭生坯體積增加1~2倍。用手輕按饅頭，所按凹陷能緩慢恢復(fù)原狀。
• 特別提示:
• 氣溫低時(shí)，醒發(fā)時(shí)間應(yīng)延長(zhǎng)10分鐘左右。具體要根據(jù)饅頭生坯體積增加情況而定。
• 5、蒸制:冷水或溫水上籠，上汽后大火蒸18分鐘(重量為90克饅頭)。蒸熟后及時(shí)冷卻，即為牛奶饅頭。

• 綜上所述:可以得出如下結(jié)論:
• 1、制做牛奶饅頭時(shí)，純牛奶的加入量要比單獨(dú)加水的加水量要多。
• 2、制做牛奶饅頭時(shí)，和面時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng)。
• 3、制做牛奶饅頭時(shí)，不需另外加入食用油。
• 4、牛奶饅頭冷后不容易變硬(有牛奶蛋白和牛奶脂肪)。
• 5、牛奶饅頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通饅頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
• 只有想不到，沒(méi)有做不到。
• 我是60后食品人，專注食品科技，喜歡爬山。希望我的回答能幫到你，歡迎大家參與討論留言，如果喜歡請(qǐng)點(diǎn)贊！

所需原料

準(zhǔn)備好所需要的所有材料，白糖15克，普通面粉400g、發(fā)酵粉5克、牛奶240克。

制作方法

1、用牛奶均勻的攪拌白糖和發(fā)酵粉使其混合后靜置5分鐘左右；

2、然后等待發(fā)酵，面粉放入盆中，逐漸的加入發(fā)酵粉的溫牛奶并攪拌面粉至絮狀；

3、和好的面揉光，把揉好的面團(tuán)放在盆中，用一塊濕布蓋上或者是保鮮膜，放置溫暖處進(jìn)行發(fā)酵；

4、大約1小時(shí)后，面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手抓起一塊面，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，醒發(fā)完成；

5、發(fā)好的面團(tuán)在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，并盡量使面團(tuán)內(nèi)部無(wú)氣泡；

6、揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊，整理成圓形，放入蒸籠里，蓋上蓋，再次讓它醒發(fā)20分鐘，這步很關(guān)鍵，第二次發(fā)酵后蒸出來(lái)的饅頭更松軟；（如果不喜歡圓形，就將切好的稍加整理，成為方形的刀切饅頭也可）；

7、涼水上鍋蒸15分鐘，時(shí)間到后關(guān)火，但不要立即打開(kāi)鍋蓋，虛蒸幾分鐘后再打開(kāi)鍋蓋。

1牛奶放入酵母粉攪拌至酵母粉溶化，靜置片刻。

2加入中筋面粉和砂糖，把所有材料混合。

3用面包機(jī)攪拌成光滑面團(tuán)。

4放在室溫下發(fā)酵成2倍大。

5把發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣揉勻，用搟面杖搟成長(zhǎng)方形的面片。

【健身減肥喝什么牛奶】？

最好選擇全脂牛奶，因?yàn)椴蝗菀?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-d-z.html" target="_blank" class="QIHEIHQdf12dd45171a3d29 relatedlink">導(dǎo)致身體發(fā)胖，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，但是我建議在早上的時(shí)候空腹喝牛奶，最好可以吃一些含淀粉的食品，比如饅頭，面包等等在喝牛奶。另外在飲食上多吃粗纖維的食物，[_a***_]大便的通暢，多注意喝開(kāi)水，避免吃高糖高油的食物。

早上一袋純豆?jié){+2個(gè)玉米饅頭會(huì)胖嗎？

豆?jié){可以多喝點(diǎn)但玉米饅頭可不能多吃啊,吃一個(gè)60克的就行了,玉米饅頭是由玉米粉和面粉經(jīng)發(fā)酵蒸的,熱量不可小視哦.還有就是現(xiàn)在超市賣的玉米饅頭玉米的含量很低的,盡量別吃那個(gè).減肥也要注意營(yíng)養(yǎng)哦,我建議你早晨一袋牛奶,吃一個(gè)小蛋糕,來(lái)點(diǎn)水煮青菜,再加一個(gè)水果,工作的時(shí)候也帶幾個(gè)水果,餓了就啃水果,營(yíng)養(yǎng)搭配,對(duì)皮膚還好.豆?jié){當(dāng)水喝就可以了還有就是晚上別吃飯,一個(gè)月瘦4斤沒(méi)問(wèn)題,我試過(guò)的,呵呵

牛奶雞蛋饅頭的做法是什么？

現(xiàn)在的人們都喜歡綠色健康養(yǎng)生，喜歡廚房的小情調(diào)，喜歡自己動(dòng)手豐衣足食，每每自己動(dòng)手做上幾個(gè)牛奶饅頭，來(lái)作為主食。白白胖胖的，添加了牛奶的饅頭入口有股甜甜的奶香味，光滑嫩白，美味可口。

牛奶饅頭和普通的白面饅頭的做法基本上一樣，只是把水的分量酌情換成牛奶而已。添加牛奶的時(shí)候不要一次加進(jìn)去，而是要分次小量添加。因?yàn)楦鞯氐拿娣畚圆灰粯?，?qǐng)自行添加牛奶的分量。

食材:中筋面粉、牛奶、白糖少量、酵母。

做法:

1.把牛奶隔水加熱到38度左右，以溫?zé)岵粻C手為宜。把酵母放入攪拌均勻，靜置10分鐘。

2.把白糖入面粉攪拌，把牛奶慢慢入面粉中攪拌成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，室內(nèi)發(fā)酵至面團(tuán)兩倍大。

3.取出面團(tuán)排氣，揉成長(zhǎng)條，切成均勻的面團(tuán)整形，做好的饅頭二次發(fā)酵30分鐘。涼水上鍋蒸20分鐘，香噴噴的饅頭出鍋嘍。

牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、碳水化合物、脂乳、乳糖等物質(zhì)，是人們生活中必不可少的備品。

面粉中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂類成分，以及豐富的維生素。還含有礦物質(zhì)，如磷、鎂、鉀元素等等，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

牛奶饅頭，你餐桌上一道營(yíng)養(yǎng)兼美味的主食。

剛才看了一下牛奶雞蛋做的饅頭，已經(jīng)有朋友分享了，所以面點(diǎn)師給大家分享一個(gè)用牛奶，雞蛋，南瓜，玉米面制作的饅頭，特別適合養(yǎng)胃，接下來(lái)面點(diǎn)師就給大家分享配方，希望對(duì)大家有所幫助

細(xì)玉米面四兩，白面六兩，白糖30克左右，酵母六克，雞蛋一個(gè)，南瓜泥100克，牛奶150克左右

制作過(guò)程:

(1)把南瓜去皮洗凈，然后切塊放入鍋中蒸熟。然后拿出來(lái)用榨汁機(jī)打成泥涼至不燙手

(2)牛奶煮開(kāi)倒入玉米面里把玉米面燙熟然后攪勻備用

(3)把白面，白糖，酵母放入盆里攪勻然后加入南瓜泥，雞蛋還有燙熟的玉米面和成面團(tuán)，然后醒發(fā)十分鐘揉勻下劑子(50克左右)，然后揉成饅頭或者做成你喜歡的形狀，放入屜里醒發(fā)兩倍大，放入鍋中蒸15分鐘即可

小貼士:

(1)玉米面燙一下口感會(huì)更加細(xì)膩

(2)牛奶煮容易糊底，所以可以鍋蒸熱，也可隔水加熱

(3)也可以用南瓜泥燙玉米面，不過(guò)必須趁熱

到此，以上就是小編對(duì)于牛奶減肥和饅頭減肥方法的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于牛奶減肥和饅頭減肥方法的5點(diǎn)解答對(duì)大家有用。