大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于小牛減肥方法的問題,于是小編就整理了2個相關(guān)介紹小牛減肥方法的解答,讓我們一起看看吧。
母牛產(chǎn)崽幾天可以喂飼料?
產(chǎn)崽以后的母牛當(dāng)天就可以喂飼料。母牛的懷孕到產(chǎn)崽一共需要280天左右的時(shí)間,在母牛的整個懷孕期,母牛的食量增加,毛色發(fā)亮,看起來膘肥體壯。
但是當(dāng)母牛產(chǎn)崽以后,由于每天需要大量的奶水去哺養(yǎng)小牛,母牛的減肥掉膘是很快的,因此必須加強(qiáng)營養(yǎng)飼料的喂養(yǎng)。
在家能做牛排嗎?
當(dāng)然可以呀。我來推薦一個超級簡單的做法,用料簡單,做法簡單,還很好吃!
在介紹具體做法之前,我們先花一點(diǎn)時(shí)間來解決如何挑牛排這個世紀(jì)難題。
如何挑牛排?-
牛肉的產(chǎn)地和品種。除國產(chǎn)牛肉外,市面上大部分牛排都是從澳大利亞進(jìn)口,所以能留給大家糾結(jié)的空間其實(shí)蠻小的。想犒勞自己或做一頓燭光晚餐,選好一點(diǎn)的澳洲安格斯牛肉或澳洲和牛都不會錯。
油花。油花越豐富的牛肉越好吃?不一定。牛肉在煎烤時(shí)油花溶化,牛肉會變的柔軟多汁,同時(shí)呈現(xiàn)出更多的風(fēng)味。澳洲牛肉會根據(jù)油花的豐富度進(jìn)行分級,油花越多價(jià)格越高。但實(shí)際上呢,M 9 以上的油花,吃兩片就已經(jīng)膩的不行了,真要買回家吃的話,M 4~8 比較合適。
部位。平時(shí)在超市或者肉鋪挑牛排,供選擇的主要就三個部位,肉眼、西冷和里脊,三種肉的部位圖可以參考下圖。挑選的時(shí)候呢,只需記住,如果喜歡嫩且瘦的牛肉,推薦里脊( tenderloin ),餐廳里常見的菲力( fillet )就選自這一部位前端最嫩的地方。喜歡肥瘦相間且牛肉味濃郁的同學(xué),更推薦肉眼( ribeye )或西冷( sirloin )。
厚度。自己在家做牛排,除了挑對肉,還有一點(diǎn)很重要的是,買一塊厚度適中的牛排。不用烤箱的情況下,2~3厘米厚的牛排比較合適,太厚需要烤箱,太薄剛一下鍋就全熟了。我常在北京的三源里市場買牛肉,可以請老板切 2.5 厘米厚的牛排,現(xiàn)在很多超市也提供現(xiàn)切的服務(wù)。
最后的最后,不建議買超市提前腌漬好的薄切牛排,因?yàn)?/a>實(shí)在太難吃了!
- 牛排飯的食材準(zhǔn)備 -
學(xué)會了挑牛排,接下來就可以開始做牛排飯啦!以下是一人份食材:
你好呀!很開心來解答你的問題哦!
你的問題是“在家能不能煎牛排?”
答案是肯定可以的哦!下面講講怎樣讓你在家煎牛排更加好吃哦!
1??關(guān)于選材
首先當(dāng)然建議是購買新鮮牛肉,或者是品質(zhì)比較高的牛肉,這樣無論是在安全和食用口感上可以更好的哦!
其次也可以選擇超市的速凍牛排,或者已經(jīng)腌制好的牛排,這些會更加方便烹飪、節(jié)省時(shí)間,適合大部分家庭!
2??關(guān)于烹煮
在鍋具上:
建議用特定的牛排鍋,或者是不沾的平底鍋,這樣受熱均勻更好煎!
在火候上:
可以。
牛肉的肉質(zhì)與豬肉不同,挑選的時(shí)候也要注意肉質(zhì)顏色,如果發(fā)暗色就不能選。
其次煎牛排比較重視口感,五分熟的口感是不錯的,如果適應(yīng)不了,可以煎八九層熟。
下牛排前可以用黃油,如果想吃生一點(diǎn)的,可以用發(fā)火,迅速封住表面肉質(zhì),讓里面的水分不至于蒸發(fā)。
如果是想熟一點(diǎn),就用中小火慢煎。
羅勒可以增加香氣,黑胡椒醬簡直好吃到上天。
必須可以在家做牛排呀,比心寵兒對這塊還是比較精通。
首先咱們選牛排的時(shí)候,盡量不要買那種合成牛排。判斷是不是合成牛排,你只要看它是不是圓餅狀,只要是圓餅狀,然后厚度特別薄,99%都是合成牛排。
合成牛排價(jià)格也很便宜,一般是十塊左右一片,原切牛排相對來說貴一些,大概是20塊錢一片。
但是原切牛排的口感比合成牛排要好太多了,所以是強(qiáng)烈強(qiáng)烈強(qiáng)烈建議買原切牛排,一分錢一分貨。
你在煎牛排的過程中一定要用大火,這個不要用小火。直接用大火,把牛排的正反兩面煎一下。 煎的時(shí)間大概就是說一面煎60秒左右,然后正反兩面各一分鐘。
這樣基本上一個七分熟的牛排就做好了,如果是你本身喜歡吃全熟的牛排。那么你自己控制一下時(shí)間,稍微加長一點(diǎn)就可以煎的非常好的。
到此,以上就是小編對于小牛減肥方法的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于小牛減肥方法的2點(diǎn)解答對大家有用。