大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于淀粉不健康減肥的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹淀粉不健康減肥的解答，讓我們一起看看吧。
如何用抗性淀粉抑制饑餓和促進(jìn)減肥？
人們吃太多淀粉，從早餐到午餐，再到零食和晚餐，整天都吃。這些飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致對(duì)碳水化合物的更加渴望以及炎癥和體重的增加。這些淀粉會(huì)很快轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此對(duì)身體的影響與食用簡(jiǎn)單的糖類似，如果你的身體不需要立即使用它們，它們就會(huì)被儲(chǔ)存為脂肪。
但其中的抗性淀粉，可以幫助你感覺更飽，這樣你會(huì)吃得更少，幫助你減肥，同時(shí)改善血糖管理，支持健康的腸道微生物群，有助于保持健康的體重和抑制腸道慢性炎癥以及降低結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
我們可以從土豆和未充分成熟的香蕉等食物中獲得抗淀粉，通過小腸而不被消化，這會(huì)滋生健康的腸道細(xì)菌，導(dǎo)致長時(shí)間的飽腹感和更有效的脂肪氧化，增強(qiáng)免疫力，改善血糖控制，降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
抗性淀粉是一種抗小腸消化的淀粉，它在你的大腸中發(fā)酵?？剐缘矸塾兴姆N類型，但只有三種是天然的。它們是1型（存在于谷物、***和豆類中）、2型（存在于綠色香蕉和生土豆中）和3型（在某些含淀粉的食物，經(jīng)過烹飪后冷卻獲的）。
有一些簡(jiǎn)單的方法可以增加你的抗性淀粉攝入量，豆類和***還有谷物，如果它們是你飲食的一部分，你可以以正常方式烹飪時(shí)就含有大量的抗淀粉。
一根綠色的香蕉也會(huì)給你很好的抗性淀粉。
如果你要從土豆和大米等食物中獲得抗淀粉，需要將它們煮熟，然后冷卻至少24小時(shí)就可以了。豆子在冷卻后會(huì)產(chǎn)生更多的抗淀粉，所以不要把它們熱著吃。
總之，抗性淀粉在某些食物中是天然存在的。豆類、扁豆、香蕉、***和未加工的谷物以及玉米和生土豆都是很好的來源。
當(dāng)一些食物在烹飪后冷卻時(shí)，也會(huì)形成抗性淀粉。但是如果你有腸易激綜合征，需要限制攝取抗性淀粉，因?yàn)?/a>它會(huì)加重你的癥狀，在你的飲食中加入抗性淀粉之前，一定要先治好你的腸胃。因?yàn)榭沟矸蹠?huì)使你的腸道超載并引起胃氣和腹脹。
抗性淀粉不會(huì)增加胰島素，導(dǎo)致身體儲(chǔ)存的脂肪會(huì)更少。但是抗性淀粉是在食物煮熟后冷卻后形成的（這一過程稱為回生），因此，保持這些食物的涼爽是很重要的。
紅薯中淀粉的含量是多少？會(huì)增肥嗎？
100g左右。
紅薯的淀粉含量一般在20%-28%不等，也有更高或者更低的，導(dǎo)致加工淀粉出粉率有較大差異，不過一般來說紅薯淀粉的出粉率在5-5.5:1,100斤紅薯如果含粉量高或者加工工藝先進(jìn)的話，出個(gè)20斤或者更多一點(diǎn)，差一點(diǎn)的話十六七斤也有可能。根據(jù)推算，一斤紅薯可以產(chǎn)100g淀粉。減肥主要是看攝入量的
紅薯是非常適合在減肥期間食用的主食。紅薯熱量較低，100克紅薯熱量僅有61千卡的熱量。紅薯中含有豐富的膳食纖維，能有效減少內(nèi)臟脂肪。 其淀粉含量在百分之20到28左右。
減肥期間紅薯攝入應(yīng)適量
紅薯雖然熱量低，但是不代表吃的越多越好。紅薯屬于碳水化合物，碳水化合物被人體攝入后，會(huì)轉(zhuǎn)化為糖原。人體一般儲(chǔ)存400到500克左右的糖原。每儲(chǔ)存一克糖原同時(shí)儲(chǔ)存3到4克水分，會(huì)帶來體重的增加。
減肥期間如果大量攝入碳水，會(huì)導(dǎo)致糖原超量儲(chǔ)存，出現(xiàn)體重下降緩慢的現(xiàn)象
減肥期間一天的主食攝入量以每公斤體重2到4克即可。
1.無論吃什么減肥，都需要確保每日飲食攝入熱量不低于基礎(chǔ)代謝熱量，與消耗熱量保持一定的熱量缺口。
2.補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，能有效的防止肌肉流失，維持基礎(chǔ)代謝率，有利于減肥的持續(xù)進(jìn)行。
3.蒸紅薯熱量最低，最適合減肥期間食用。
4.紅薯的在熱的[_a***_]血糖生成指數(shù)較高，容易增加胰島素分泌，不利于減肥。但是冷卻后，血糖生成指數(shù)會(huì)降低，而且會(huì)產(chǎn)生大量抗性淀粉。這種淀粉較其他淀粉難以降解，在體內(nèi)消化緩慢，吸收和進(jìn)入血液都比較緩慢，其性質(zhì)類似于溶解性纖維，具有一定的瘦身效果。
減肥期間紅薯是很好的減肥主食，但是要控制好食用量，最好選擇蒸紅薯，冷卻后食用能達(dá)到最佳減肥效果。
紅薯中每100克含淀粉20%~25%左右。紅薯富含纖維素及多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)素，減肥期間食用能起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和清腸道油脂和垃圾毒素的作用。對(duì)補(bǔ)充人體的基礎(chǔ)營養(yǎng)素起到***幫助。
紅薯屬于粗糧食物的一種，因含有一定量的淀粉，也屬于碳水化合物。減肥期間需要控制膳食，不僅僅是總能量的控制，各個(gè)營養(yǎng)素的供能比例也要調(diào)整，碳水化合物的供能比應(yīng)控制在總能量的50%~65%較為合適。
紅薯增肥嗎？
減肥期間吃紅薯適量吃是不會(huì)增肥的，除非你過量食用。因?yàn)榧t薯屬于易消化食物，對(duì)人體腸道有促進(jìn)蠕動(dòng)和增加排泄的***作用，同時(shí)還能增加飽腹感。所以，是適合減肥期間的粗糧食物之一。
但是有很多人認(rèn)為攝入碳水化合物會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，而為了減肥拒絕吃含有碳水化合物的食品，反而會(huì)造成相反的效果，減肥沒有成功，還會(huì)引發(fā)其他的癥狀。
其實(shí)，含碳水化合物的食物也有“好”與“壞”之分。
“好”的碳水化合物主要指的是那些纖維豐富的蔬菜，豆類，低血糖生成指數(shù)的水果及全谷類食物，它們的纖維質(zhì)完整，碳水化合物的吸收不會(huì)太快，所以，對(duì)血糖影響比較小，而且飽腹感強(qiáng)，不容易造成能量攝入過剩，從而避免形成體脂的堆積。
所以，減肥期間選擇好的碳水化合物適量食用，是不會(huì)導(dǎo)致長胖的。
紅薯吃對(duì)了能減肥、增強(qiáng)免疫力，吃錯(cuò)了還長肉。
淀粉含量高的有糧谷類、薯類和豆類。糧谷類一般含碳水化合物60%-80%，豆類為40%-60%，薯類為15%-30%。
紅薯中富含膳食纖維，能***胃腸蠕動(dòng)，潤腸通便；能抗氧化、增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抗疲勞，現(xiàn)在******大流行，專家都說提高免疫力很重要；紅薯代替部分主食，能減少主食量，頂飽。
每天吃50-100克紅薯、紫薯、白薯等，少吃點(diǎn)白米白面之類的主食，能減輕體重，還健康。
紅薯淀粉類高，不能當(dāng)零食或副食吃，得當(dāng)主食吃，吃飽飯?jiān)俪约t薯，容易發(fā)胖。
大多數(shù)薯類都是身兼多職，紅薯也不例外；入鍋能成菜肴，蒸熟可做主食，烤著，或曬成干，就化身成好吃的零食，還能制成各種加工制品，在餐桌上增添特色。
紅薯的淀粉含量是24.7%，因產(chǎn)地和品種不同略有差異。此外膳食纖維也不少，1.6%左右，相比吃白面饅頭和米飯，吃紅薯的飽腹感更強(qiáng)，消化速度慢，餐后血糖也相對(duì)較平緩。另外，煮熟的紅薯放涼后，還會(huì)產(chǎn)生大量抗性淀粉，后者不易被小腸消化生成熱量，而是來到大腸喂食這里的有益菌。所有這些特點(diǎn)決定了吃紅薯當(dāng)主食，有利于減肥。除了下面這兩種吃法??
拔絲紅薯：常吃拔絲紅薯增肥罪不在紅薯，而是油炸后增加的油脂和包裹的厚厚的糖皮，這兩者承包了拔絲紅薯的大部分熱量，也會(huì)讓紅薯中一些怕熱的營養(yǎng)素，B族維生素和維生素C，損失大半。
烤紅薯：飯后或餐間零食經(jīng)常吃烤紅薯，香噴噴的味道已經(jīng)讓人垂涎，一個(gè)200克紅薯并不是負(fù)擔(dān)，經(jīng)常這樣吃，也會(huì)助增肥一臂之力。如果零食吃了紅薯，正餐減少相應(yīng)主食攝入量，也可適當(dāng)彌補(bǔ)。
到此，以上就是小編對(duì)于淀粉不健康減肥的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于淀粉不健康減肥的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
