大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于龍游健康減肥店的問題,于是小編就整理了1個相關(guān)介紹龍游健康減肥店的解答,讓我們一起看看吧。
商丘哪有比較養(yǎng)生的餐廳?
第一步:選店面
一是公司寫字樓比較多的地方,二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方,可以保證中午生意。杭州的一些餐館經(jīng)常出現(xiàn)中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運(yùn)行。在杭州城西商住區(qū),大的酒店往往都開不好,做得好的都是一些特色小餐飲店。
選擇店面的渠道有很多種??梢酝ㄟ^媒體廣告、門店前的轉(zhuǎn)手廣告,也可以直接找新開發(fā)的房子,和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段后,直接找上門和店面業(yè)主聯(lián)系,不管對方現(xiàn)在做什么。這種方式雖然比較累,但是效果比較好。
第二步:產(chǎn)品定位
選好門面后,就要開始進(jìn)行產(chǎn)品定位了。以開一家300平方米的特色飯店為例。
一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。比如三年前金華砂鍋十分流行,一家300多平方米的砂鍋店,一天可以做1萬元的生意。毛利可達(dá)到50%,凈利也有30%-35%。從去年開始,杭城餐飲川菜館的生意一片紅火。一些老板看到這個消費(fèi)市場,專做衢州、江山、龍游等省內(nèi)地方特色的辣菜,比如文暉路口上有一家“衢州家鄉(xiāng)菜”,做的就是衢州的“三頭一掌”,既迎合眾多辣味愛好者,又有自己的地方特色。
第三步:裝修
在確定了店面和定位后,就可以進(jìn)行裝修了。顧客的消費(fèi)需求在上升,店面環(huán)境在餐館中的地位已經(jīng)越來越高,一個好的環(huán)境,有時候可以成為開店成敗的關(guān)鍵因素。三四年前,杭州一些大型餐館以平價和豪華的環(huán)境,一舉取勝。從去年底開始,杭州許多有特色的中小型餐館也開始在環(huán)境上大做文章。
店面環(huán)境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于設(shè)計(jì)。有時候,花不多的錢設(shè)計(jì)出一堵泥巴墻,來體現(xiàn)自己的土家菜定位,反倒很能吸引顧客。去年以來,杭州出現(xiàn)了一些高檔精致裝修的小餐館,生意做得不錯,很大程度上是環(huán)境勝人一籌。
到此,以上就是小編對于龍游健康減肥店的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于龍游健康減肥店的1點(diǎn)解答對大家有用。