大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于健康減肥食物攝入的問題，于是小編就整理了2個相關介紹健康減肥食物攝入的解答，讓我們一起看看吧。
晚飯可以吃什么？
現(xiàn)在很多人為了減肥，不吃晚飯，其實那樣做是錯誤的。不能不吃，但要少吃，最好就喝一碗稀飯。千萬別在晚飯上吃大魚大肉，對身體沒有好處。吃完晚飯，應該出去散散步，有的人喜歡跳舞，回來以后又餓了。建議喝一杯牛奶，對睡眠有幫助，不管吃什么，就怕吃完了往沙發(fā)上一坐。
晚飯可以吃些清淡易消化的。因為晚上的運動量較白天大為減少，能量消耗也因此降低很多。晚上的能量過剩是導致肥胖、高血脂等多種疾病的直接誘因。
因此晚飯可以選用適量的主食，如饅頭、米飯，優(yōu)質富含蛋白質的食物，如魚蝦、瘦肉，多吃綠葉蔬菜。
晚上吃什么都覺得可以吧，根據(jù)個人喜好。一般的家庭里大人出去上班中午隨便吃點，小孩子在學校吃，晚上回到家里后都琢磨著吃點好的，比如燒個湯，炒兩個家常菜(葷素搭配的那種)，蒸鍋米飯，吃的津津有味。也可以包點餃子，葷的素的都可以，弄點小菜也挺好的。面食類都適合晚上吃，也不用擔心時間來不及。
烹飪步驟
娃娃菜清洗干凈，切細條，小米辣切小段，蒜頭剁成蒜蓉備用。
起鍋熱油（油稍微多點），把蒜蓉爆香，放入小米辣，放入醬油，蠔油，加入適量清水，燒至湯汁濃稠，起鍋前加入適量鹽，醋。
鍋中放入清水，把娃娃菜上鍋蒸，蒸15分鐘，出鍋前5分鐘把湯汁倒上去。
晚餐的首要原則就是少吃，其次就是選擇清淡的食物。新鮮的蔬菜水果是很好的選擇，同時也可以選擇一些含糖和油脂不多的食物。
選擇新鮮的蔬菜水果，但是盡量避開含糖量大的蔬菜水果，選擇新鮮的魚蝦、去皮的雞肉（或其他禽肉），補充蛋白質（蛋白質消化比較慢，可以防止第二天早上過于饑餓）； 盡量避免過量進食簡單的碳水化合物。
減肥期間主食攝入越少越好嗎？
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問：減肥期間主食攝入越少越好嗎？
答：在回答問題前，我們先來了解一下主食的構成和作用。
主食顧名思義就是餐桌上所占比重最多的食物，是碳水化合物的主要來源。主要作用是給機體供能、維持血糖的穩(wěn)定，特別是大腦、神經系統(tǒng)和紅細胞幾乎是完全依賴血糖來供應能量的；同時還可以起到節(jié)約蛋白質、幫助脂肪正常代謝的作用。
在滿足能量供應的情況下，多余的碳水化合物會在體內合成脂肪并存儲在脂肪組織當中；相反，當碳水攝入不足的情況下，很容易導致身體乏力，大腦疲勞，記憶力下降，情緒煩躁等；由于碳水攝入不足，身體會分解體內的蛋白質來產能，這就破壞了蛋白質原本在體內承擔修補肌肉和身體其他組織的任務。
我不這么認為，肥胖是長期一點一點吃出來的，減肥自然也是長期一點一點瘦下去的，正常飲食避免高油高熱量的食物，不暴飲暴食攝入的比消耗的少，管住嘴邁開腿一定可以瘦，我8天了目前減重3.5斤，目前還算穩(wěn)定，希望能堅持下去！祝每位決心減肥的朋友們都能[_a***_]
不是的。減肥期間需要控制的是總熱量。而主食是中國人的營養(yǎng)和熱量的主要來源，是維護健康的重要基礎。建議減肥期間每餐的主食（熟的）和自己的拳頭般大小就好。把一半的主食換成粗糧或者薯類。
減肥已經日益成為時下流行的熱門話題，從二十多歲的年輕人，到四五十歲的中年人，都在追求苗條的身材。如此也有越來越多的減肥方法出現(xiàn)，運動和飲食控制已經被證實是最為有效的科學減肥方法，但是關于飲食控制這一點，還是有很多誤區(qū)在，如題目所說就是其中一個誤區(qū)。時下許多人一頓飯只吃一兩或者干脆不吃米飯，她們覺得只要少吃主食，甚至不吃主食就能減肥。
首先讓我們來了解一下我們平時所說的主食的構成。主食通常是指米飯或者饅頭或者面食，是碳水化合物的主要來源，進食碳水化合物進入胃及消化道之后通過各種酶的轉化作用，轉化為葡萄糖供應肌肉和大腦能量。不吃主食會導致疲乏無力、新陳代謝失衡。沒有碳水化合物，身體會分解蛋白質來產生能量。建議每天攝入的熱量中，碳水化合物應占到45%-65%。通常在運動后，需要補充30-60g的碳水化合物。碳水化合物可以分為簡單碳水化合物和復合碳水化合物兩大類型。一般來說，簡單碳水化合物比較容易被人體吸收，主要存在于各種含蔗糖、果糖的食品和奶制品中，而較不易吸收的是復合碳水化合物例如米、面等谷類食物，減肥期間可以適當減少簡單碳水化合物的攝取量，多以米飯、全麥面包等高纖維復合碳水化合物為主食。復合碳水化合物能增加飽腹感、補充身體所需的營養(yǎng)物質，如維生素、礦物質等。所以，減肥期間應食用復合型碳水化合物，較少補充簡單碳水化合物。
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減肥期間可以適當減少主食的攝入，因為主食的主要成分是淀粉、淀粉分解為葡萄糖，葡萄糖的消化吸收迅速，很容易導致葡萄糖過多、糖原飽和，最終囤積為脂肪。而且葡萄糖由于吸收和利用都很迅速，進入腸胃之后呆的時間短，腸胃很容易饑餓，飽腹感不強，所以，主食的比例過大的話可能會讓人容易饑餓。
減肥期間我們可以適當減少葡萄糖的攝入量，讓優(yōu)質蛋白、富含膳食纖維的食物、蔬菜的比例上升，因為蛋白質、膳食纖維都是不宜消化吸收和不能被消化吸收的物質，因此能夠阻礙腸胃的消化速度，胃的排空時間延長，飽腹感就會更強。而且膳食纖維還能夠抑制脂肪、膽固醇的吸收量，對減肥十分有幫助。
主食能夠提供我們一天所需的最主要的能量，而且主食中也含有部分膳食纖維、B族維生素成分，如果完全不吃主食的話，膳食纖維攝入量會不足，B族維生素攝入量也減少。另外，我們的大腦更善于利用葡萄糖來工作，所以如果是其他能量的形式它就沒那么得心應手。如果完全不吃主食的話，可能會出現(xiàn)頭暈乏力，反應遲鈍、記憶力下降、注意力不集中的情況。
另外，中國人的消化能力普遍較低，如果完全放棄主食，攝入消化程序更多的蛋白質、膳食纖維，則會加重消化負擔，能量供應跟不上節(jié)奏，久而久之，很多人可能會出現(xiàn)臉色蠟黃、脫發(fā)、生理周期不正常的現(xiàn)象。很多完全不吃主食的人還更容易患厭食癥，威脅身體健康。
到此，以上就是小編對于健康減肥食物攝入的問題就介紹到這了，希望介紹關于健康減肥食物攝入的2點解答對大家有用。
