大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥健康餐蔬菜底的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹減肥健康餐蔬菜底的解答，讓我們一起看看吧。
減肥期間吃什么菜營(yíng)養(yǎng)高不長(zhǎng)肉？
減肥是現(xiàn)在人們最在意的一件事，尤其是愛(ài)美的女性朋友們。那么減肥其實(shí)并不是一件難事，只要平時(shí)多運(yùn)動(dòng)，加上飲食方面的嚴(yán)格控制就行了??
該怎么吃，吃什么我們的減脂效率高？
一，拒絕節(jié)食
很多人會(huì)想到節(jié)食的方式來(lái)達(dá)到減脂的目的，因?yàn)?/a>這樣最簡(jiǎn)單，躺著都能瘦，所有人都喜歡這樣！但是一旦節(jié)食會(huì)給身體帶來(lái)巨大的危害，尤其是導(dǎo)致新陳代謝降低，使自己變成了易胖體質(zhì)。只要你管不住嘴體重立刻飆升（就是我們常說(shuō)的喝涼水都長(zhǎng)膘的人??）
二，適當(dāng)攝入碳水
千萬(wàn)不要認(rèn)為碳水是增肌時(shí)候吃的，無(wú)論增肌還是減脂，碳水都要適當(dāng)?shù)臄z入。它可以使人們感受到飽腹感，而且來(lái)可以提供維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
因?yàn)橹粏渭兊臄z入水果，餓了就吃水果會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)單一，導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)失衡，水果由于糖分很高，攝入過(guò)量也容易引起其他的病變。同時(shí)糖分過(guò)高也會(huì)導(dǎo)致身體變胖。
四，清淡食物為主
多喝水可以增加飽腹感，同時(shí)也可以提高代謝，增加減脂效率，清淡食物會(huì)降低身體水腫幾率，容易消化。
營(yíng)養(yǎng)高:沒(méi)有任何一種食物可以號(hào)稱高營(yíng)養(yǎng)，食物之所以這么多種類必然有它的用處與需求，營(yíng)養(yǎng)多類才能更加全面;
不長(zhǎng)肉:蔬菜幾乎沒(méi)有高熱量的種類，一是糖分特別低，二是零脂肪，三是富含纖維素。如果以“蔬菜”為主的飲食方式、沒(méi)有額外的高熱量食物，是比較有利于減肥的。
以“蔬菜”為主的飲食，并不是水煮青菜之類的過(guò)于清淡的飲食。水煮青菜營(yíng)養(yǎng)單一、飽腹感弱、熱量極低，容易反彈、造成營(yíng)養(yǎng)不良，且有些脂溶性維生素的蔬菜需要以油脂為中介才能發(fā)揮效果。
蔬菜的種類有很多，在安排減肥餐時(shí)，將淀粉類蔬菜作為主食，再搭配一些飽腹感強(qiáng)的十字花科蔬菜或者其他飽腹感強(qiáng)的蔬菜，和多量的綠葉蔬菜，這樣的蔬菜餐才是比較均衡的搭配。
同時(shí)需要注意:
需另外搭配蛋白質(zhì)食物，比如煮雞蛋、脂肪含量低的肉類、魚蝦類等;
只有淀粉類蔬菜做主食是不足夠的，需要另外搭配一些米面主食。
雖然蔬菜、蛋白質(zhì)的熱量都不高，但是過(guò)多的油脂熱量密度是比較高的，這就決定烹飪方式的重要性。不建議水煮、也不建議用太多油炒，更不要去炸，最好是控制油量或者油煮，也就是水里面加一些油來(lái)煮，一是可以代替脂溶性維生素的作用，二是保證一定量的脂肪攝入，三是成品顏色會(huì)亮一些。
什么菜吃了減肥又營(yíng)養(yǎng)？
我是小葫蘆媽媽，一個(gè)月從68.6減肥到現(xiàn)在的61.6，跟你分享一下我的飲食食譜，希望對(duì)你有幫助。
雞蛋一個(gè)（白水煮、燉雞蛋羹、煎雞蛋……）
脫脂純牛奶一盒/無(wú)糖豆?jié){一杯/黑咖啡一杯/無(wú)糖酸奶
主食：粗糧（玉米半根/小紅薯一個(gè)/紫薯一個(gè)/[_a***_]/南瓜/雜糧窩窩頭一個(gè)/即食麥片餅干一個(gè)/全麥吐司一片/粗糧煎餅一張）
配菜：蔬菜一份（大概100克手掌大的盤子一盤）
主食：糙米飯/雜糧粥/雜糧饅頭/蕎麥面/魔芋系列（魔芋米、涼皮、面）/土豆/紅薯/玉米/山藥
蔬菜：胡蘿卜、各種青菜、青豆、白菜、西葫蘆、西藍(lán)花、四季豆、***、洋蔥、冬瓜、花菜、紫椰菜、番茄、 黃瓜、芹菜、木耳/各種菌類
蛋白質(zhì)：雞胸肉/去皮雞腿/魚肉/牛肉/蝦/海鮮/雞蛋/豆腐、千張、豆干等肉制品
晚餐跟午餐 食材一樣可以自己選擇。晚上多吃蔬菜補(bǔ)充維生素
這10種食物好吃不胖，可以促進(jìn)新陳代謝，減少脂肪堆積。
1、洋蔥,促進(jìn)消化,不含脂肪
2、玉米,促進(jìn)排泄
3、蘋果,降脂
4、韭菜,增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
5、蘑菇,保持腸內(nèi)水
6、冬瓜,防止脂肪堆積
8、雞蛋,使脂肪膽固醇乳化成小顆粒
9、豆腐,不含膽固醇
低脂高蛋白食物為什么能減肥
蛋白質(zhì)是減肥中最重要的物質(zhì)。它可以有效的防止肌肉的流失，有利于穩(wěn)定基礎(chǔ)代謝率。一個(gè)人的基礎(chǔ)代謝率越高，熱量消耗也就越大，產(chǎn)生的熱量缺口也就越大，那么減肥就越容易。
我們?cè)?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-j-x.html" target="_blank" class="QIHEIHQ1e96b5a70c2b9a98 relatedlink">進(jìn)行力量訓(xùn)練減脂時(shí)，足夠的蛋白質(zhì)攝入能促進(jìn)肌肉的生成。我們進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)，足夠的蛋白質(zhì)能有效防止肌肉的流失。
碳水，脂肪，蛋白質(zhì)這三種物質(zhì)是減肥需要攝入的必要物質(zhì)。蛋白質(zhì)則是最難轉(zhuǎn)化為脂肪的物質(zhì)。
蛋白質(zhì)能***消化道分泌一種叫“酪酪肽”的激素，這種激素能帶來(lái)很強(qiáng)的飽腹感。這樣可以達(dá)到有效減少食物攝入的目的。
什么樣的蛋白質(zhì)是適合減肥期間食用的
脂肪含量較低的蛋白質(zhì)，是最適合減肥期間食用的。含有較多的人體必需氨基酸食物為宜的這類食品稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。
低脂肉類如雞胸，瘦牛肉，羊里脊，蝦，雞蛋白，脫脂乳，以及大部分豆制品是最佳選擇。
一天要吃多少蛋白質(zhì)
普通減肥一日蛋白質(zhì)攝入不低于每公斤體重1克為宜。進(jìn)行大量有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)，每公斤體重不低于1.2克為宜。進(jìn)行大量力量訓(xùn)練時(shí)，每公斤體重不低于1.8克為宜。
對(duì)于想減肥的人，即要保證身體營(yíng)養(yǎng)健康的同時(shí)還要達(dá)到減肥的目標(biāo)，一日三餐應(yīng)該吃什么菜呢？
早晨吃雞蛋或豆腐腦，紅薯或玉米，任選一到兩種。
中午吃牛肉，魚肉，雞胸肉，大蝦任選一種，水煮或者少油少鹽煎制，配上西蘭花，胡蘿卜。
晚上吃水果，最好是蘋果，黃瓜，西紅柿也行。
每餐量不要多，吃七八分飽即可。最好還要配合一些適合你的運(yùn)動(dòng)。我就是這么做的，從130斤到現(xiàn)在110斤，還在繼續(xù)努力。
低熱量的菜吃了減肥又營(yíng)養(yǎng)。減肥期間不單單是要吃菜也要均衡到主食，蛋白質(zhì)，健康脂肪的攝入量。所以，減肥期間食用低熱量食物，既能增加飽腹感，又能起到均衡飲食和均衡營(yíng)養(yǎng)的作用。
低GI食物搭配的菜減肥又營(yíng)養(yǎng)。低GI食物，升高血糖指數(shù)較低，食物的GI值比較低，對(duì)血糖和胰島素的影響比較小，飽腹感比較強(qiáng)，是減肥期間優(yōu)選的健康食物。
具體是哪些食物呢，如下：
低GI谷物：玉米，燕麥，藜麥，糙米，黑米，紅米，紫米，薏米等。
低GI豆類：大豆，毛豆，黑豆，紅豆，四季豆，扁豆，鷹嘴豆等。
低GI乳制品：牛奶，無(wú)糖酸奶等。
低GI蔬菜：芹菜，卷心菜，西藍(lán)花，花椰菜，蘆筍，蘿卜，菠菜，生菜，紫菜等。
低GI水果：蘋果，梨，檸檬，葡萄柚，橘子，橙子，藍(lán)莓，黑莓，草莓，棗子等水果。
到此，以上就是小編對(duì)于減肥健康餐蔬菜底的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥健康餐蔬菜底的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
