大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于健身吃玉米還是白薯減肥的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹健身吃玉米還是白薯減肥的解答，讓我們一起看看吧。
玉米和紅薯的升糖指數(shù)？
玉米中含有木糖醇、麥芽糖精、麥芽糖飴、液體葡萄糖等糖分，尤其是木糖甜度高，玉米的含糖量在73.2%左右；而紅薯中的主要成分是淀粉和蛋白質(zhì)含糖量在65%左右，這些物質(zhì)的含量是比較高的，但相對于玉米來說，紅薯的糖分會少一些。
3
玉米可以減肥嗎
玉米的熱量是比較低的，適量食用并不需要擔心發(fā)胖，其次玉米中含有大量的纖維素以及維生素，其中纖維素具有一定促進胃腸道蠕動的作用，適量食用可以加快人體排出體內(nèi)多余的毒素以及廢物，對減肥具有一定促進作用。
其次就是玉米中的維生素以及纖維素具有較好的飽腹作用，適量食用可以減少人體對于其他高熱量食物的攝取。
紅薯和玉米的含糖量都不高，升糖指數(shù)也相對適中，一般紅薯要比玉米的升糖指數(shù)高。
紅薯富含膳食纖維、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，適量攝入可以增加飽腹感、促進胃腸蠕動、潤腸通便等，紅薯的升糖指數(shù)為77%。玉米含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、脂肪、卵磷脂、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補充營養(yǎng)、飽腹充饑、緩解便秘等作用，玉米的升糖指數(shù)在55%，所以紅薯比玉米的升糖指數(shù)相對要更高一些。
紅薯和玉米都屬于粗糧，日常生活中可以適量食用，同時還應(yīng)該增加蔬菜、水果以及蛋白質(zhì)類食物的攝入，這樣才能保證營養(yǎng)元素更充分吸收。同時還可以根據(jù)個人體質(zhì)選擇適宜的運動項目，例如游泳、跑步、廣場舞等，這樣有助于提高身體素質(zhì)，增強機體免疫力。
土豆白薯真的就比米飯面條更適合減肥嗎？
土豆白薯確實比米飯面條更適合減肥，讓我們先看一下四種食材的熱量成分表。
從上圖可以看出，100克的土豆、紅薯（和白薯營養(yǎng)成分相同）比100克的稻米（大米）、面條熱量少得多，單位重量熱量少，自然不容易變胖。另外土豆、紅薯飽腹感更強，就是說相對于大米面條我們更容易吃飽，額外地又減少了一定的熱量攝入，還有更重要的一點就是，土豆、紅薯的GI值（升糖指數(shù)）比大米面條要低。
GI值既升糖指數(shù)的意思，就是吃了某種食物，我們血糖的升高的能力，GI值越高的食物，進入體內(nèi)血糖升高的越快。
如果我們血糖指數(shù)迅速升高，身體就會分泌胰島素帶走血液中的糖分以穩(wěn)定血糖，否則血糖持續(xù)過高會引起感染、高深昏迷、酮癥酸中毒等癥狀，嚴重甚至危及生命。
被胰島素帶走的糖分首選會被帶到肝臟和肌肉中儲存起來，飽和后身體就會把多余的糖分變成脂肪。
感謝遨請。
如果說一定是土豆和白薯吃了就比米飯和面條更能減肥的那，那沒有這個一定，只能說如果用土豆和白薯作為主食搭配三餐的話，能***減肥的幾率更高。
為什么這么說呢，土豆白薯和米飯面條相對比的話可以說是粗糧雜糧和細糧相比，兩者都屬于主食，因為都富含碳水化合物，能為我們提供豐富的葡萄糖，不過區(qū)別就在于淀粉的占比和膳食纖維的含量。細糧（如米飯、面條、精白饅頭等）一般在出廠前經(jīng)過精細加工處理，其中的麥麩成分損失嚴重，膳食纖維也有大量流失，礦物質(zhì)、維生素等成分也有部分流失，細糧中的淀粉占比較高，提供能量較高，并且由于缺乏膳食纖維減緩消化速度，淀粉分解為葡萄糖的速度更快，升糖速度快，飽腹感較差。
而粗糧雜糧（類似土豆、玉米、紅薯、山藥等食物），普遍不會經(jīng)過精細加工，大部分也是地里***洗洗就能料理了，所以保留了大量膳食纖維，而且蛋白質(zhì)含量有所提高，淀粉占比減少，這些粗糧也能提供豐富能量，但同時營養(yǎng)成分更豐富，而且膳食纖維能夠減緩食物消化速度，抑制脂肪、膽固醇、糖分吸收，能夠提高飽腹感，讓我們不容易因為饑餓而在兩餐間去攝入額外熱量，因此，相比之下，粗糧雜糧的確是更適合減肥中食用的食物。相對來說，薯類食物的熱量平均來說也更低一些。
當然，對于減肥來說其實硬性的條件只有一個，并非是吃什么食物，而是攝入的熱量小于吸收的熱量，所以無論吃土豆吃山藥也好，還是吃飯啃饅頭也好，最終我們應(yīng)當控制自己總熱量的攝入，保證能量負平衡，這樣才能達到減肥的目的。而粗糧類的好處在于能提供更強的飽腹效果，讓我們不會額外去吃些[_a***_]填飽肚子，也能讓大腦更加滿足，并且能夠減緩血糖上升速度。讓血糖緩慢上升對減肥十分有利，如果葡萄糖在短時間內(nèi)就大量爆發(fā)出來的話，細胞可能無法完全利用，多余的葡萄糖會被囤積為糖元，糖元可以在我們?nèi)狈ζ咸烟堑?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-s-h.html" target="_blank" class="QIHEIHQa1c695f11b0aa5ee relatedlink">時候再次分解為葡萄糖供能，但如果我們不缺乏葡萄糖，最終就會轉(zhuǎn)化為脂肪囤積，所以，緩慢升糖的速度，能讓葡萄糖慢慢釋放，減少了糖元的囤積機會，當然也能減少脂肪的轉(zhuǎn)化機會。
因為土豆白薯屬于粗糧，含有豐富的維生素，比如像鉀，鋅，蛋白質(zhì)含量比較高，人體減肥最不可缺是要足夠的蛋白質(zhì)，而土豆的蛋白質(zhì)相當于肌肉的蛋白質(zhì)，一天中有一餐只食用土豆或白薯，就可以刮走身上的脂肪了，還有就是他們的烹調(diào)方士，減肥時最好是蒸或者煮，這樣沒有高溫煎炒烹炸，沒有食用油，熱量當然低了，有利于減肥，通便，刮油脂吆，想減肥的小伙伴可以試試。
紅薯完全可以替代土豆，米飯，面條更加減肥。
碳水化合物含量高的食物會***胃口、增大食欲、使人發(fā)胖，而且還會誘發(fā)2型糖尿病。但碳水化合物含量低的飲食可以在短時間內(nèi)促進體重下降。而土豆白薯米飯面條剛好全是高碳水化合物，并且飽含淀粉。碳水化合物只有經(jīng)過消化分解成葡萄糖·果糖和半乳糖才能被吸收，而果糖和半乳糖又經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)換變成葡萄糖。如果細胞中的葡萄糖已飽和，多余的葡萄糖就會以脂肪形式儲存，多吃碳水化合物容易發(fā)胖，甚至導致糖尿病和心臟病，原因是高碳水化合物血糖負載很高例如大米白面。相反，低碳水化合物血糖負載低的有助于減肥例如蔬菜水果。
但是薯類富含膳食纖維，高纖維碳水化合物消化得比較慢，結(jié)果使體內(nèi)血糖水平不會升高的太快。因為血糖量迅速生高導致更多的胰島素導致身體健康問題。紅薯含有一種叫做抗性淀粉的特殊類型的纖維。一項富含抗性淀粉的飲食有助于降低肥胖的風險。同時紅薯中的化合物可能有助于減少食欲，紅薯還提供維生素C，它通過支持膠原蛋白的產(chǎn)生來保持結(jié)締組織、皮膚和頭發(fā)的強壯，并通過抗氧化劑的作用保護你的組織免受損傷。紅薯的碳水化合物和高纖維含量幫助你長時間飽飽，這有助于促進減肥。同時卡路里含量低，營養(yǎng)素含量高，紅薯與紫薯是常見的。都含有花青素的化合物，具有強大的抗氧化性能，可以給你額外的能量，使你在餐后燃燒更多的熱量?？傮w而言，相比于其他顏色的品種來說，都屬于甘薯家族，但白薯的健康優(yōu)勢不那么明顯。然而白薯、黃薯、紫薯，甘薯大家庭的成員們各具特色，各有所長。對于日常飲食來說，無論是黃心還是紅心甘薯，都非常適合在日常三餐中經(jīng)常食用。到此，以上就是小編對于健身吃玉米還是白薯減肥的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于健身吃玉米還是白薯減肥的2點解答對大家有用。
