大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥訓練營重慶涪陵的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹減肥訓練營重慶涪陵的解答，讓我們一起看看吧。
很多地方都有回鍋肉這道菜,說說你家鄉(xiāng)的做法能否讓我吃三碗飯？
回鍋肉絕對是一道開胃下飯菜，很多人聽到它的名字就會大流口水，擁有十分獨特的口感，以及紅亮的色澤，口感肥而不膩，香濃美味，不過每個人對回鍋肉的做法都不一樣，南北地域也存在不小的差異，今天我們就一起來了解一下這道米飯殺手回鍋肉的家常做法吧。
3.再將姜末，干紅辣椒和豆豉放入燒熱的底油里面，翻炒出香味后放入豆瓣醬，小火翻炒出紅油
4.倒入醬油，老抽，料酒，翻炒出香味后放入肉片，之后再放入少許鹽，放入少許雞精，放入少許白糖翻炒均勻
1.準備好土豆300克、油30克，辣椒粉少許，白胡椒粉少許，孜然粉少許，小蔥1根，生抽一大勺15毫升，白糖2小
3.再將油倒入燒熱的鍋里，放入土豆片煎，不過要注意煎的時候不能不聽的翻動，否則會將土豆弄碎
4.一面煎成***后再翻另一面繼續(xù)煎，最后撒些白胡椒粉，撒些辣椒粉，放入蔥花，倒入生抽，放入白糖翻炒均勻即可。
包菜回鍋肉的家常做法 回鍋肉怎么做好吃
2.紅辣椒清洗干凈后切成塊狀，之后將五花肉放入鍋里煮熟后撈出，切成薄片，再將鍋燒熱后倒入少許油
3.放入肉片翻炒出油即可放入包菜繼續(xù)翻炒，再放入紅辣椒翻炒后放入鹽和味精調(diào)味，倒入醬油翻炒均勻后即可盛出
我家是東北的，回鍋肉有兩種做法，都非常好吃，第一種，根據(jù)個人的喜好，選擇豬肉，我會選擇偏瘦一點的，把肉買回來后洗干凈，放入清水里，倒入適量的料酒，老抽，加入大蔥段，八角，姜片，一點點精鹽，小火烀熟，這個熟的程度也是自己掌握，我喜歡九分熟，然后撈出，待溫涼后切不厚不薄的肉片，裝在盤子里，再加入蔥沫，十三香，少許醬油，鍋里放入蒸簾，肉放在簾子上，蒸十多分出鍋，再放點味精攪拌，哎媽呀，可香了。第二種，肉切好后，放在盤子里備用，準備兩個尖椒，喜歡辣的加幾個辣妹子，切點蔥沫，蒜末，鍋里少許色拉油，放入蔥末蒜末十三香醬油炒香，到入肉，翻炒兩下，倒入尖椒，翻炒兩下，來少許精鹽，雞精，耗油，出鍋吧，在炒，尖椒蔫巴了，不好吃了，來點二米飯，我的媽呀，我能吃三大碗飯，香呀。
回鍋肉，是川菜中很有代表性的家常菜，在各地都非常受歡迎。回鍋肉吃起來肥而不膩，口感獨特，在一些飯店中銷售量也是很高。回鍋肉的歷史很悠久了，在川菜中占有很重要的地位，還有些人把回鍋肉當作是川菜之首，一說到川菜，大家都會想到回鍋肉。
回鍋肉做法并不會難，許多人都會制作這道家常菜，但是做出來的口感并沒有很好吃，一起看看正確的做法。我們要選用五花肉，這里的肉肥瘦相間，吃起來會更加香。把五花肉清洗干凈后，燒開一鍋水，在里面放入生姜、蔥段、花椒等等，把肉放下去焯水。
焯水可以去除五花肉的血水，想要判斷五花肉好了沒，可以用牙簽試一下，沒有冒出血水了，就可以撈起來了。焯水過后，不要急著直接下鍋炒，我們應該把肉放進冰箱冷凍一下，這樣五花肉會很好切，把肉切成薄片后，鍋中放入油，把五花肉先放下去炒，等炒出香味之后，把它盛起來。
放在旁邊備用，然后再往鍋中放入油，把豆瓣醬放下去炒，炒出紅油之后，加入適量的醬油，再把肉片放下去繼續(xù)炒，加點青蒜苗，然后翻炒至熟，調(diào)好味道之后就可以盛起來了。這樣炒出來的回鍋肉，味道非常香，吃起來也是肥而不膩。
許多人做回鍋肉，都是焯水過后，切成薄片直接下鍋炒，加入青蒜苗等，這樣炒出來的回鍋肉還很油膩，想要不油膩，最好是先把肉先炒一下，這樣可以讓肉變得更香，油脂也可以去除一些，所以大家在炒的時候，可以按照這個步驟來炒。
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