大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥食譜和減肥方法的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹減肥食譜和減肥方法的解答，讓我們一起看看吧。
請(qǐng)推薦幾種好吃又減肥的食譜？
肥胖的原因其實(shí)除了少數(shù)特殊情況(例如用藥導(dǎo)致的肥胖，激素紊亂等原因)外，大部分人是因?yàn)?/a>飲食過(guò)程中攝入的熱量大于消耗的熱量，導(dǎo)致脂肪囤積造成的。
所以常說(shuō)減肥要“管住嘴，邁開腿”確實(shí)是有道理的。不過(guò)管住嘴不能簡(jiǎn)單地理解為少吃或節(jié)食。減肥要科學(xué)的吃，要吃少更要吃好，攝入低碳水，保證合理的蛋白質(zhì)和維生素的攝入，減脂的同時(shí)健康是第一考量。
一、雞肉和魚肉這種白肉類是減肥首選，牛肉、蛋類也不錯(cuò)。每餐要合理配置這樣的蛋白質(zhì)，攝入量為每餐量的四分之一。
二、青菜組合要品種豐富，給身體提供足夠的維生素。攝入量為每餐的二分之一。
三、主食攝入量要占每餐的四分之一，盡量減少食用大米白面這類精加工的主食，代之以南瓜、玉米、紅薯。
以下減肥食譜推薦給大家，請(qǐng)看圖片，不再一一介紹了，希望對(duì)你有幫助。
蒜茸蒸絲瓜
1，長(zhǎng)絲瓜一根，青紅椒各一個(gè)，大蒜一個(gè)，小蔥兩根，生抽一勺，味極鮮一勺，蒸魚豉油一勺，少許食鹽
2，絲瓜去皮切成小圓柱，高度1厘米，把切好的絲瓜擺入盤中，切面向上。
3，大蒜九九八十一刀剁碎它，青紅椒切小丁，小蔥小碎，
4，冷鍋燒熱加適量油，五成熱轉(zhuǎn)小火放入蒜末至***色，關(guān)火放入生抽、味極鮮和鹽攪拌均勻關(guān)火。
5，把做好的蒜蓉醬均勻倒在絲瓜上，放入燒開的蒸鍋中蒸八分鐘
6，出蒸鍋淋入蒸魚豉油撒上青紅椒丁和蔥花。
減肥需要恒心，管住嘴，邁開腿。
減肥食譜：周一
周二
晚餐：綠豆粥，饅頭，生拌茄泥，生黃瓜一根
周三
回鍋肉?。?！其實(shí)不是大伙想的那樣，我是被我爸逼我炒的，看見(jiàn)我一個(gè)大學(xué)生老是吃了睡睡了吃，就抓我去做菜。
回鍋肉屬于川菜中的家常菜，對(duì)于吃清淡菜的南方人也是一道不錯(cuò)的菜?；劐伻獬云饋?lái)肥而不膩，口感獨(dú)特，我第一次吃回鍋肉是在大學(xué)的飯?zhí)美??；劐伻鈿v史悠久，在川菜占有非常重要的地位，四川人把回鍋肉當(dāng)作是川菜之首，一但說(shuō)到川菜，大家第一時(shí)間都會(huì)想到回鍋肉。很多家庭都會(huì)制作這道家常菜，但做出來(lái)的口感并不是很好吃。其實(shí)并不難，來(lái)看下我的做法吧：
1.選肉：首先我們要選用豬的腰部分的五花肉，這里的五花肉肥瘦相間，是做五花肉上等食材，吃起來(lái)會(huì)更加香。2.焯水：把五花肉清洗干凈，第一道手續(xù)不是切。把鍋水燒開，放入切好的生姜、蔥段、花椒（看自己的口味放），把五花肉放下鍋焯水，焯水是因?yàn)橐サ粑寤ㄈ饫锏难?，炒出?lái)的肉就會(huì)更好吃。想要判斷五花肉好了沒(méi)，用牙簽或尖器試一下，如果沒(méi)有冒出血水，說(shuō)明可以把肉撈起來(lái)了。
3.冷凍：焯水過(guò)后的五花肉，不急著直接下鍋，應(yīng)該先把肉放進(jìn)冰箱冷凍一下1個(gè)小時(shí)，這樣的五花肉會(huì)很好切成薄片。4.炒香：把肉切成薄片之后，鍋中放入適量的油，把肉先放下去炒，炒出香味也就是炒干水分之后，盛出來(lái)備用。
5.佐料:然后再往鍋中倒入適量的油，（不想吃太油的倒少許，五花肉本身有油）倒入豆瓣醬（30~為宜克），炒出紅油后，加入醬油，之后才把肉片放下去繼續(xù)翻炒，加點(diǎn)青蒜苗，（洋蔥、青椒都可以加進(jìn)去）然后翻炒至熟，如果喜歡吃甜，就多加點(diǎn)白糖。翻炒均勻之后就可以盛起來(lái)啦，炒出來(lái)的回鍋肉，保你香甜可口，吃起來(lái)也不膩。（當(dāng)然能吃辣就多放些[_a***_]）
以上就是我炒回鍋肉的步驟，是不是多了兩個(gè)步驟呢？許多人做回鍋肉就是焯水之后，直接切成片，而且切得不夠均勻就下鍋炒，這樣炒出來(lái)的肉還很油膩，最好呢先把肉先炒干水分，這樣可以讓肉變得更香更脆，肉本身的油也可以去除一些，所以大家在炒五花肉的時(shí)候，可以多加兩個(gè)步驟：冷凍加炒香。做回鍋肉不要直接就下鍋，多做一步，不盡口感更上一檔次，而且還會(huì)更美觀喔。那么這種方式炒五花肉，大家有什么看法呢？歡迎留言評(píng)論。
1.蒜香法棍
法棍切片，大蒜搗成蒜泥，加入一點(diǎn)橄欖油和羅勒碎拌勻，涂抹在法棍片上，烤箱180度烤5～10分鐘，微黃上色即可。
法棍面包無(wú)油無(wú)糖，特別適合減肥期間實(shí)用。
2.雞胸肉蔬菜沙拉
雞胸肉放蒜末，生抽，黑胡椒碎，腌制一晚，水煮或用平底鍋煎熟，撕成條，配上圓生菜，彩椒，西蘭花等，淋上一點(diǎn)沙拉汁就可以啦，少油健康，也很適合減肥期間實(shí)用。
這些都是我減肥期間吃過(guò)的。
減肥是女人一輩子的事業(yè)，要均衡飲食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，瘦出健康。
怎樣的食譜減肥法是最科學(xué)的，效果最好的？
食物減肥首先要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)制定食譜，其次要根據(jù)食材特點(diǎn)搭配不同的食物。早餐應(yīng)以肉魚蛋奶等熱量攝入較高的食物進(jìn)行搭配，保證能量補(bǔ)充。午餐以碳水化合物及適量的熱量攝入，餐后1-2小時(shí)補(bǔ)充水果攝入維生素。晚餐應(yīng)攝入低熱量食物如雞肉、燕麥、新鮮蔬菜等。同時(shí)搭配適量的運(yùn)動(dòng)，體重會(huì)有明顯的減少。
食譜減肥法因人而異，食譜的要點(diǎn)有三：控糖，控油，減少碳水。首先要明確自己是如何胖起來(lái)的，比如有些人是因?yàn)槌灾魇?，有些是?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-t-s.html" target="_blank" class="QIHEIHQ6da8663c8ecea015 relatedlink">甜食，有些是因?yàn)槌匀?，還有些是因?yàn)槌杂湍仭?/p>
我是吃主食太多胖起來(lái)的，以前的我完全就是碳水化合物狂魔[捂臉] 所以對(duì)于我來(lái)說(shuō)首先就是減少主食的量，控糖和控油就在其次了。有一點(diǎn)需要注意，減少碳水不代表一點(diǎn)也不吃，最好的方法是把精米精面替換成粗糧，比如紫薯。紫薯的飽腹感非常強(qiáng)卡路里是米飯的一半而且還富含纖維，對(duì)消化系統(tǒng)也非常好。
還有食譜減肥法不等于節(jié)食，千萬(wàn)不要餓著自己。可以多吃一些西蘭花??飽腹感強(qiáng)熱量也很低。有一個(gè)很好用的辦法可以測(cè)試是真的餓了還是饞了：煮一晚西蘭花放在面前，如果不想吃，就說(shuō)明只是饞了。如果想吃，說(shuō)明你是真的餓了，那就吃掉這碗西蘭花吧。卡路里很低的不要有心理負(fù)擔(dān)[呲牙]
到此，以上就是小編對(duì)于減肥食譜和減肥方法的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥食譜和減肥方法的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
