大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于運動減肥期間吃鹵牛腱子肉的問題,于是小編就整理了4個相關(guān)介紹運動減肥期間吃鹵牛腱子肉的解答,讓我們一起看看吧。
鹵牛腱子肉減脂期可以吃嗎?
鹵牛腱子肉是一種高蛋白、低脂肪的食品,在減脂期是可以適量食用的。但是要注意烹調(diào)方式和食用量,避免過量攝入脂肪和熱量。建議選擇瘦的牛腱子肉,鹵制時盡量少放油和調(diào)味料,可以增加蔬菜的攝入量,以保證營養(yǎng)均衡。同時,要注意控制總的熱量攝入,保持適量運動,才能更好地達到減脂的目標(biāo)。
鹵好的牛腱子肉怎么加熱?
鹵牛肉冷藏后是需要取出來直接加熱,把鹵牛肉切成片,放入到盤子中上蒸鍋蒸15分鐘即可,醬牛肉一般都是熟食了。鹵牛肉冷藏后還可以直接拿出來切片,然后鍋中倒入適量油,加入一些生姜末、大蒜末和香蔥末一起翻炒5分鐘,倒入料酒和鹽出鍋即可。
冷凍醬牛肉怎么加熱
冷凍后的醬牛肉需要先解凍,可以讓它在冰箱里面冷藏解凍,也可以放到冷水里面浸泡解凍。完全解凍之后,可以將醬牛肉切成片,在鍋子里面加入食用油,將醬牛肉放到鍋子里爆炒加熱。 除此之外,還可以將醬牛肉放到微微波爐里面加熱解凍,有的微波爐是自帶解凍功能的,直接將醬牛肉放進去微波爐之后,調(diào)到解凍檔就行了。
鹵牛腱成本?
鹵牛腱的成本計算方式:
牛腱肉每斤40元,藥材15元,冰糖5元,調(diào)味品15元,油料10元,燃氣22元,水電10元。
按十斤牛腱肉來計算:
400+15+5+15+10+22+10=487元
鮮牛腱肉鹵制成品后出成率是60%,那么十斤牛腱肉只有六斤成品。
487÷6=81.1元每斤,也就是牛腱肉鹵制成品后,成本是81.1元
高壓鍋鹵牛腱子肉的做法?
1.
首先準(zhǔn)備牛腱子是500克,如下圖所示。
2.
把鍋放在煤氣灶上面,開小火,里面放入桂皮15克,小茴香15克,花椒30克,紅棗15克,香葉三克,炒出香味。
3.
接著加入清水1000毫升,再放入蔥段30克,紅辣椒15克,蒜片15克,煮五分鐘。
4.
到此,以上就是小編對于運動減肥期間吃鹵牛腱子肉的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于運動減肥期間吃鹵牛腱子肉的4點解答對大家有用。