大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于運(yùn)動(dòng)減肥期間吃鹵牛腱子肉的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹運(yùn)動(dòng)減肥期間吃鹵牛腱子肉的解答，讓我們一起看看吧。
鹵牛腱子肉減脂期可以吃嗎？
鹵牛腱子肉是一種高蛋白、低脂肪的食品，在減脂期是可以適量食用的。但是要注意烹調(diào)方式和食用量，避免過量攝入脂肪和熱量。建議選擇瘦的牛腱子肉，鹵制時(shí)盡量少放油和調(diào)味料，可以增加蔬菜的攝入量，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)，要注意控制總的熱量攝入，保持適量運(yùn)動(dòng)，才能更好地達(dá)到減脂的目標(biāo)。
鹵好的牛腱子肉怎么加熱？
鹵牛肉冷藏后是需要取出來直接加熱，把鹵牛肉切成片，放入到盤子中上蒸鍋蒸15分鐘即可，醬牛肉一般都是熟食了。鹵牛肉冷藏后還可以直接拿出來切片，然后鍋中倒入適量油，加入一些生姜末、大蒜末和香蔥末一起翻炒5分鐘，倒入料酒和鹽出鍋即可。
冷凍醬牛肉怎么加熱
冷凍后的醬牛肉需要先解凍，可以讓它在冰箱里面冷藏解凍，也可以放到冷水里面浸泡解凍。完全解凍之后，可以將醬牛肉切成片，在鍋?zhàn)永锩婕尤胧秤糜停瑢⑨u牛肉放到鍋?zhàn)永锉醇訜帷?除此之外，還可以將醬牛肉放到微微波爐里面加熱解凍，有的微波爐是自帶解凍功能的，直接將醬牛肉放進(jìn)去微波爐之后，調(diào)到解凍檔就行了。
鹵牛腱成本？
鹵牛腱的成本計(jì)算方式：
牛腱肉每斤40元，藥材15元，冰糖5元，調(diào)味品15元，油料10元，燃?xì)?2元，水電10元。
按十斤牛腱肉來計(jì)算：
400+15+5+15+10+22+10＝487元
鮮牛腱肉鹵制成品后出成率是60%，那么十斤牛腱肉只有六斤成品。
487÷6＝81.1元每斤，也就是牛腱肉鹵制成品后，成本是81.1元
高壓鍋鹵牛腱子肉的做法？
1.
首先準(zhǔn)備牛腱子是500克，如下圖所示。
2.
把鍋放在煤氣灶上面，開小火，里面放入桂皮15克，小茴香15克，花椒30克，紅棗15克，香葉三克，炒出香味。
3.
接著加入清水1000毫升，再放入蔥段30克，紅辣椒15克，蒜片15克，煮五分鐘。
4.
到此，以上就是小編對(duì)于運(yùn)動(dòng)減肥期間吃鹵牛腱子肉的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于運(yùn)動(dòng)減肥期間吃鹵牛腱子肉的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
